青黛砖瓦映烟火，千年古街飘食香。2月31日，第一届邯郸地道香浓美食节在邯郸道历史文化街区盛大开幕，这场为期三天的岁末盛宴，以近百家本地老字号与特色小吃为媒，将三千年燕赵文脉与市井烟火完美交融，为市民与游客献上一场舌尖上的文化之旅。

作为承载邯郸三千年建城史的文化地标，邯郸道历史文化街区（串城街）此刻化身美食江湖。青石板路上，老字号摊位鳞次栉比，非遗传承人与手艺人们现场展露绝技：二毛烧鸡的卤汁在锅中咕嘟翻滚，传承二百年的香料配方让香气穿透街巷；永年驴肉香肠经果木熏制后油光锃亮，薄切后肌理分明，满口都是肉香与脂香的碰撞；武安拽面师傅手起面飞，宽薄均匀的面条在沸水中翻滚，浇上醇厚卤汁便成就一碗地道家常味。峰峰三下锅的荤素搭配、大名糖烧饼的金黄酥脆、临漳羊汤的清澈鲜香，还有磁山文化宴里的古朴滋味，每一味都承载着邯郸的饮食记忆与匠人初心 。

美食之外，多元活动让这场盛宴更具沉浸感。沿街设置的集章打卡点前人头攒动，游客们手持打卡手册，穿梭于各个摊位收集印章，兑换专属文创好礼；趣味抽奖区不时传来欢呼声，特色美食礼盒、非遗手工艺品让幸运儿喜笑颜开。古色古香的街巷中，文化体验区里游客可亲手尝试制作大名肉饼、体验传统熏制技艺，在揉面、调味间感受邯郸美食的匠心传承；数十位美食达人架起直播设备，镜头下的烟火气通过网络传递到全国各地，让网友隔着屏幕都能嗅到邯郸的香浓滋味。

据了解，本届美食节以“弘扬传统美食文化，打造特色消费新场景”为核心，不仅集中展示了邯郸地道风味，更将成语文化、磁山文化等元素融入饮食体验。漫步街区，既能在回车巷旁品味非遗小吃，又能在武灵广场感受美食与历史的对话，传统与现代在此碰撞出独特火花。往来食客中，有举家出游的市民，有慕名而来的游客，大家或驻足围观美食制作，或举杯共品丛台佳酿，在唇齿留香间感受古城的温度与活力 。

三天的时光里，邯郸道历史文化街区将持续弥漫着食物的香气与欢乐的氛围。这场集味觉享受、文化体验、互动乐趣于一体的美食盛宴，不仅为岁末增添了浓厚暖意，更让邯郸传统美食文化在烟火氤氲中焕发新生。趁着年味正浓，不妨走进这条千年古街，在舌尖的盛宴中，读懂邯郸的烟火人间与文化底蕴。