嗨嗨,正是吃南瓜的季节,家里吃不完的南瓜就用来做“南瓜包”吧!是又香又甜又松软的那种哦,且~颜值还很高,用来做早餐,太正啦~
“南瓜包”做法超简单,只需要一次醒发,省时又省力~
食材配比:
面粉300克
酵母3克
蒸熟且放凉的老南瓜泥150克
水20克
1、将以上食材用筷子搅拌至面絮状,并揉成光滑的面团。用手擀成长条状,再用工具分出多个面剂子
2、每个小面剂子揉搓排气,再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的小面片,包上豆沙馅料,收口捏紧,用手团圆剂子,再用工具压出南瓜造型,压的时候口子可以压深点
3、温水上锅醒发至1.5倍大(冬季),再开大火蒸15分钟焖3分钟即可出锅食用
4、出锅后的效果太美了~
喜欢的朋友,赶快去试试吧~