作为天津文旅的核心吸引力之一，天津早餐凭借着其丰富的品类和极具地域性格的独特魅力，带动游客流量集聚，延长消费链条。

近日，天津西青区杨柳青古镇就开展了早餐美食节，给各地宾朋奉献了美食与文化大餐。

天津市文旅商圈满意度调查报告显示，62.1%的游客因美食来到天津，品尝美食已成为天津吸引游客的核心要素之一。作为天津特色美食名片，仅0.35平方公里的西北角早餐街区近三年接待游客超2000万人次。2025年日均客流量破万，节假日峰值达15万，外地游客占比超八成。

“全国各地哪都有，生意一天比一天好，七八百一千多都是这意思。这几年的旅游也带动得挺好的。西北角以这个食品、早点为主，客流量也就大起来了。”

天津除了西北角还有不少早餐圣地，洪湖里、西湖道甚至几乎每个社区都能吃到这些天津的经典早餐。早餐引流全域消费的良性循环持续深化。不少游客为了美景奔赴天津，又为了美食在这里停留住宿。

“最开始来的时候先去逛了一下景点，然后今天打算吃完这个早点就回北京了。”

周边省市的游客更多选择过夜游而非一日游的旅游模式，带动了住宿、交通等相关产业，形成了以早点居留量，以住宿延消费的文旅消费经济增长效应。

在推动早餐经济与多业态融合方面，天津也在积极尝试。打造特色文旅活动与文化体验新场景，进一步丰富市民和游客的美食体验。

2024年来，连续两年举办金味早点文化旅游节，不仅汇聚老字号与新锐小吃，还增设打卡集章、文创展示等环节，让早餐消费从味觉体验升级为文化体验。

从街角烟火到文旅引擎，天津早餐正以独特的文化魅力与经济活力，持续释放增长潜能，为城市文旅发展注入源源不断的动能。

来源/央视新闻

编辑/宋宋