你是否经常吃完饭就觉得肚子胀，消化半天也不舒服？稍微吃点生冷油腻的食物，就容易拉肚子或便秘？脸色总是蜡黄没有光泽，嘴唇颜色也淡淡的？这些其实都是脾胃功能减弱发出的信号。

中医讲 “脾胃是后天之本”，负责消化吸收食物中的营养，给身体提供能量。现在人饮食不规律、爱吃冷饮、压力大，脾胃很容易受伤。养脾不用花大钱，厨房里这些常见食材就是 “天然养脾药”。今天分享 5 种家常养脾食物，做法简单，每天吃一点，帮脾胃 “减负”，身体更有活力！

一、南瓜：健脾养胃的 “黄金瓜”

南瓜口感软糯香甜，是秋冬季节的应季食材，也是健脾养胃的能手。它含有丰富的果胶，能保护胃黏膜，减少粗糙食物对胃的刺激；还富含膳食纤维和胡萝卜素，促进肠道蠕动，帮助消化。不管是蒸、煮还是做粥，都很适合脾胃虚弱的人。

推荐吃法：南瓜小米粥

① 南瓜 200 克去皮去瓤，切成小块；小米 50 克洗净，提前泡 30 分钟

② 锅中加 1 升清水，大火烧开后放入小米，转小火煮 20 分钟

③ 加入南瓜块，继续煮 15 分钟，煮至小米开花、南瓜软烂即可

小技巧：选老南瓜更香甜，果胶含量也更高；煮的时候不时搅拌锅底，防止小米粘锅。

二、山药：补脾养胃的 “全能选手”

山药是药食同源的好食材，中医认为它 “健脾养胃、生津益肺”。现代研究发现，山药中的黏蛋白能修复胃黏膜，淀粉酶帮助消化，适合脾胃虚弱、消化不良的人。不管是炒菜、炖汤还是蒸着吃，都很百搭。

推荐吃法：清蒸山药

① 铁棍山药 300 克洗净，不去皮（山药皮营养丰富）

② 蒸锅加水烧开，放入山药，大火蒸 20-25 分钟，用筷子能轻松戳透即可

③ 出锅后去皮，可直接吃，或蘸少许蜂蜜、酸奶调味

小技巧：蒸山药时不要去皮，能锁住营养；去皮时戴手套，避免黏液刺激皮肤发痒。

三、红枣：补气血、健脾胃的 “天然维生素丸”

红枣是家喻户晓的养生食材，能补气血、健脾胃。它含有丰富的维生素 C、铁和膳食纤维，能促进脾胃运化，改善气血不足引起的乏力、面色苍白。但红枣吃多了容易胀气，每天 3-5 颗最合适。

推荐吃法：红枣桂圆茶

① 红枣 5 颗去核切片，桂圆肉 5 颗，生姜 1 片（去皮）

② 锅中加 500 毫升清水，放入红枣、桂圆、生姜，大火烧开后转小火煮 10 分钟

③ 关火焖 5 分钟，可加少许红糖调味

小技巧：红枣核容易上火，最好去核；红糖根据体质添加，湿热体质的人少放。

四、小米：养脾健胃的 “黄金主食”

小米被称为 “五谷之首”，最养脾胃。它富含蛋白质、维生素 B 族和膳食纤维，容易消化吸收，不会给脾胃带来负担，适合胃不好、消化不良的人当主食。

推荐吃法：小米发糕

① 小米 150 克提前泡 4 小时，打成细腻的米浆

② 米浆中加 3 克酵母、10 克白糖，搅拌均匀，发酵至两倍大

③ 倒入模具中，表面撒少许红枣碎，冷水上锅，大火蒸 30 分钟，焖 5 分钟出锅

小技巧：发酵时放在温暖处（30℃左右），发糕更松软；模具内壁刷油，方便脱模。

五、莲子：健脾止泻、养心安神的 “水中之宝”

莲子不仅能养心，还能健脾止泻。它含有淀粉、蛋白质和莲子碱，能改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻，适合夏秋季节吃。注意去芯的莲子偏补，带芯的莲子能清心火。

推荐吃法：莲子百合粥

① 莲子 30 克（去芯）提前泡 1 小时，百合干 10 克泡软，大米 50 克洗净

② 锅中加 1 升清水，放入大米、莲子，大火烧开后转小火煮 30 分钟

③ 加入百合，再煮 10 分钟，至食材软烂即可

小技巧：莲子去芯可以减少苦味；百合不要煮太久，以免煮烂影响口感。

养脾不是一天两天的事，除了吃对食物，还要注意：吃饭细嚼慢咽（每口嚼 20 下）、少吃生冷寒凉食物（如冰饮、生鱼片）、按时吃饭（尤其是早餐）、饭后散步 10 分钟。脾胃好了，消化吸收好，身体自然更健康！

最后要提醒大家，以上内容仅供参考，若有不适请及时就医。如果肠道不适症状持续存在或加重，例如严重腹痛、便血、不明原因的体重下降等，一定要及时就医，排除器质性病变。

如果经常胃痛、腹胀、腹泻超过 1 个月，或者体重突然下降，一定要及时去医院检查，排除器质性疾病。食疗只是辅助，不能代替药物治疗哦。