湖上冬季菜
创始人
2025-12-31 06:02:53

冷 菜

捞汁贡菊鲟龙鱼筋

Chrysanthemum and Fish Tendon Salad

蒜香红油海参

Sea Cucumber with Garlic Sauce

冬酱泡菜贵妃蚌

Concha Maculata with Kimchi

蟹肉牛油果鱼子酱宝盒

Crab and Avocado Salad with Caviar

汤 品

主厨响锣百合汤

Sliced Whelk and lily Soup

主 菜

酥炸藜麦蟹肉鱼翅（位）

Deep Fried Crab and Shark Fin Spring Roll

鲜焗花椒粉蒸鲍鱼

Steamed Abalone with Rice Flour

太雕皇东海带鱼卷

Steamed Hairtail with Rice Wine

黄贡椒烧宁夏滩羊排

Braised Lamb Chop with Yellow Pepper

XO酱爆蒜苗竹蛏王

Pan Fried Solen with XO Sauce

椒麻东山大管

Boiled Squid with SICHUAN Pepper

手拆蟹肉鲜宣莲萝卜

Braised Radish with Crab

家烧菜蕻皇帝豆

Braised Vegetable

甜 品

陈皮燕窝炖雪梨（位）

Stewed Pear with Bird's Nest with Orange Peel

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