《芳草百味》由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合打造，广东省中医院药学部提供学术支持，在医院微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周六日下午12:30分）《周末健康课堂》推送。

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黄裕鹏：冬天是进补的季节，说到进补，我们就不得不提“滋阴补血之王”——熟地黄。今天的《芳草百味》鹏鹏请来广东省中医院药学部的王燕妮中药师为大家介绍下熟地黄。

药师

王燕妮：在博大精深的中医药宝库中，有一味药因其深邃的黑色和厚重的药性，被赋予了“大补五脏真阴”、“滋养血脉之圣药”的美誉，它就是——熟地黄。每逢冬季，当人们开始进补之时，熟地黄往往是中医师手中不可或缺的一味核心药材。

熟地黄，顾名思义，是生地黄经过加工炮制而成的。将采集的鲜地黄缓缓焙干，成为生地黄，其性寒，擅长清热凉血。而生地黄再加入黄酒反复蒸晒，直至内外皆黑、油润光泽，便完成了向熟地黄的蜕变。这“九蒸九晒”的繁复工艺，不仅改变了它的外观，更彻底扭转了其药性：从寒转温，从“清”转“补”，功专滋阴补血，益精填髓。这宛如一场生命的升华，使其成为滋培根基的良药。

熟地黄的药效，主要围绕“血”和“精”这两个人体最基础的物质展开。

中医认为，心主血，肝藏血，而精能化血。熟地黄质地粘腻，味甘性温，直入肝、肾经，是补血方剂中当之无愧的“主角”。对于面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸失眠、月经量少色淡等血虚症状，熟地黄能从根本上滋养血液，充盈血脉。著名的“四物汤”（当归、川芎、白芍、熟地黄）便是以它和当归为核心，成为了千百年来妇科补血调经的基础方。

“肾为先天之本”，藏有人体的元阴元阳。熟地黄最擅长的，便是滋补肾阴，填补肾精。对于肾阴不足引起的腰膝酸软、耳鸣耳聋、潮热盗汗、口干舌燥，以及肾精亏虚导致的发育迟缓、早生华发、不孕不育等问题，熟地黄能深入根本，滋养我们生命的源泉。大名鼎鼎的“六味地黄丸”，便是以熟地黄为君药，奠定了其补肾阴的基石地位。

髓由精生，充于骨腔则为骨髓，充于脊柱则为脊髓，充于脑则为脑髓。熟地黄通过填补肾精，能够间接达到益精填髓的效果，从而强健筋骨，滋养大脑。因此，它对于中老年人常见的骨质疏松、筋骨无力以及记忆力减退、思维迟钝等，也有积极的辅助调理作用。

宋代医学典籍《圣济总录》中有“地黄粥方”，后世为增强其滋补之力，常以熟地黄代之，并佐以砂仁、山药等以防其滋腻，成今日之熟地养生粥。

进补有道，禁忌须知：再好的药材也非人人适宜。使用熟地黄前，请务必咨询专业中医药师。

初审 | 庄映格

审核 | 王军飞

审定 | 陈佳佳