山东济南寻味，这种老店真的好好吃！_旅游资讯

创始人

2025-12-30 12:03:42

来济南别再追网红店啦！这家藏在泉城烟火里的家常菜馆，凭着地道鲁菜风味圈粉无数，老济南都爱反复冲，吃一口就懂什么叫“妈妈的味道”。

美食推荐：爆炒腰花：鲁菜功底的试金石！腰花处理超干净，脆弹无腥，搭配笋片木耳快炒，咸鲜入味，一口上瘾。

京葱烧海参：其选用山东渤海湾的嫩小海参，经鸡汤浸煮入味，在和炸至金黄的葱段同烹。吃起来海参质地滑嫩，葱香浓郁。

九曲大肠：猪大肠处理得超干净，搭配葱、姜、芫荽等配料，经煮、烧制作而成，菜品色泽红润，质地软嫩，兼具酸、甜、香、咸、辣五味。

山东卤肉：用的肥瘦的猪肘搭配香料卤制而成，吃起来风味醇厚，咸香下饭，建议人多点，因为分量十足，一个人吃一块足够了。

糖醋鲤鱼：造型优美，烹饪的时候，经过油炸而成，头尾翘起，像"鲤跃龙门"的造型，上面是糖、醋、酱油等调制的糖醋汁，外焦里嫩，酸甜适口。

炸松肉：猪肉肉，经过腌制后挂糊油炸，再蒸制而成，吃起来色泽金黄，外酥里嫩，咸香适口，是老人和孩子很喜欢的一道菜。

水煮鱼片：和川菜的有点香，鱼片切的薄厚均匀，在搭配花椒，二荆条辣椒一起烹饪，吃起来香辣和花椒味都有，鱼片嫩滑。

来济南想吃地道鲁菜家常菜，选这家准没错！没有花里胡哨的摆盘，全靠味道说话，朋友聚会、家庭聚餐都超合适～