原创鹏厨教你制作2道不同口味的毛血旺，味道丰富，冬天吃起来真过瘾_旅游资讯

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2025-12-28 10:42:47

标题：鹏厨教你制作2道不同口味的毛血旺，味道丰富，冬天吃起来真过瘾。

在寒冷的冬日里，没有什么比一碗热气腾腾、香气扑鼻的毛血旺更能温暖人心了。今天，鹏厨将分享两道不同口味的毛血旺做法，让你在寒冷的冬日也能享受到美味与温暖。

第一道是经典的麻辣味毛血旺。首先，我们需要准备新鲜的毛肚、鸭血、黄豆芽、莴笋等食材。然后，将鸭血切成片，用开水焯一下去除腥味。接着，将锅中放入适量的油，加入花椒和干辣椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。最后，将准备好的食材放入锅中，加入适量的盐、酱油、醋、糖等调味料，翻炒均匀即可。

第二道是酸辣味毛血旺。这道菜的特点是酸辣可口，开胃提神。首先，将鸭血切成片，用开水焯一下去除腥味。接着，将锅中放入适量的油，加入蒜末、姜末、葱段炒香，再加入番茄酱炒出红油。然后，将准备好的食材放入锅中，加入适量的盐、酱油、醋、糖等调味料，翻炒均匀即可。

这两道不同口味的毛血旺做法简单易学，而且味道丰富，无论是麻辣还是酸辣，都能满足你的味蕾需求。冬天吃起来真过瘾！如果你也喜欢美食，不妨尝试一下鹏厨的做法，让这个冬天变得更加美好。