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记录家常菜，不是为了惊艳谁，只是想把自己的日子过得更舒服点

这几天真的感觉到冬天来了，特别是早上送孩子的时候，骑车的时候风吹脸上真的疼呀，好在太阳出来之后会好很多，但到了晚上下自习的时候也是一个特别难受的时候，不过，话又说回来现在孩子在学校上学不那么辛苦了，有空调了，想当初天天在教室冻到手腿冰凉的。

好在现在有空调了，天天中午回来吃饭午餐反而天天能开开心心上学了 ，偶尔请个早自习多睡一会也其实也渐渐了解了，一天在学校学十几个小时，就像上班也会累的对吧。所以现在我心态真的越来越平静了。买菜做饭，做好自己的事情就可以了。

买了鸡柳，准备回来炸一下，偶尔中午吃点不健康的食物孩子会很开心的，还有农家种的小菠菜，现在吃很甜的，孩子爱吃这种的小菠菜，特别是这种小小的很好吃。小时候家里种的就是这种，不像现在卖的都是非常大的，但不好吃呀。还买了几个鸡胗用辣椒炒一炒。

先把鸡胗焯个水，切成薄片，起油锅，倒入鸡胗炒干水分，加姜蒜炒出香味，加适量生抽，一点猪油炒至断生，加一点开水焖一会，加入青红炒均匀之后加盐提味就可以出锅了。

瘦肉切成薄片，加淀粉拌均匀。锅里放适量清水烧开之后把上过浆的瘦肉片放进去，烧至变色之后把菠菜放进去，加一点猪油，适量盐提味就可以出锅了。

油烧热之后开始放鸡柳，先炸定型之后捞出来控油，再复炸一次就可以食用了。

鸡柳香，鸡胗爽，菠菜肉片汤明，又是一顿满足的午餐