# 炒菜真是我自己天生的爱好,每个周末我都会在家里做饭,最近几个周末都是有事,就没有做成饭。总是惦着要做一次。
今天终于没出去,下午去买点菜,花了五十几元。做成一顿简单的家常菜,炒黄心乌、炒豆芽、小炒山珍、红烧小黄鱼、老油渣烧豆腐。
这种简单的家常菜是我自己最喜欢的,做起来也不复杂,一个多小时结束战斗。做菜这件事情,中国和全世界都不一样,一方面是人人会做,另一方面,每个地方有自己的特色,各有自己的特点。
中国菜的创新和技法也远远超出一般人的想象,这是一方面证明了中国人富有创新精神,另一方面,中国人确实经过长时间的富裕,才有了对美食的积累。其实这方面伊斯兰人都比欧洲人强大。
今天晚上还有其他人做饭吗?大家可以亮亮自己的拿手菜。