“喝红酒养生” 的说法需辩证看待,关键在产区与品种。
波尔多大学研究显示,仅富含类黄酮的红酒有潜在益处,这类酒多来自炎热湿润产区(如智利),葡萄皮中多酚物质含量更高。
而寒冷产区的轻酒体红酒(如薄若莱),有效成分含量不足前者的 1/2。
更重要的是饮用量:每日不超过 150ml(约一杯)才可能有益,过量反而会升高血压。懂行的医生会建议:选择酒精度 13% 以下、单宁中等的红酒,搭配食物饮用以减少刺激。
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