青春品咖韵，校园诵非遗

文化体验活动

12月23日下午，由校图书馆、现代文旅产业学院、“美美同心”辅导员工作室联合主办，莘烁咖啡学院承办的“青春品咖韵，校园诵非遗”文化体验活动，于金银湖校区恒青馆轩邈斋顺利举办。图书馆书记刘立伦、匹兹堡联合学院书记史理、硒科学与工程现代产业学院副书记张蕾莅临活动现场。

本次活动不仅是一场技艺体验，更是一次深入的文化对话。2017年，云南朱苦拉咖啡制作技艺被列入省级非物质文化遗产；2025年3月，习近平总书记在云南考察时指出“云南咖啡还是代表着中国的”。本次活动以中国咖啡发展历史为核心，设置知识讲解、技艺展演、实操体验以及趣味竞赛等，形式多样，趣味满满。

活动伊始，现场便弥漫着浓厚的文化氛围。长桌上陈列着图书馆精心甄选的与咖啡、云南文化相关的书籍，桌的尽头摆放着专业的咖啡制作器具，色彩丰富的茶歇更增添了温馨之感。来自各学院的师生与国际学生齐聚一堂，认真聆听讲解，不时翻阅相关书籍进行对照学习。

COFFEESTORY

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莘烁咖啡学院的喻新老师现场演示手冲咖啡技艺，从研磨、闻香到冲泡，每一步都进行细致讲解。师生们纷纷起身围拢，仔细观察、认真记录，沉浸于咖啡香气与技艺魅力之中。随后，八名同学分组开展手冲咖啡竞赛，在学长学姐的协助与老师的指导下，完成从称豆、研磨到冲泡的全过程。专业评委从风味、技法等维度进行品评，现场互动热烈，欢声笑语不断。

COFFEE

来自非洲赤道几内亚的国际学生在咖啡拉花竞赛环节，手持拉花缸贴近液面，手腕轻旋间奶泡如丝带倾泻，在深褐色的咖啡湖面漾开层层涟漪，凭借出色表现，荣获圣诞主题茶歇套装。他兴奋地手持奖品与同伴分享喜悦。

COFFEESTORY

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赛后接受采访时，他笑着表示：“在我的家乡，咖啡常加牛奶冲泡。但今日体验的中国云南咖啡，虽更苦涩，我却颇为喜爱——‘苦并快乐着’！”谈及活动意义，他坦言：“其一，活动十分有趣；其二，让我了解了更多中国文化。”这份跨越国界的共鸣，生动地诠释了非物质文化遗产连接世界、沟通心灵的力量。

COFFEE

此次活动吸引了十余位教师参与，大家对活动评价颇高，盛赞图书馆在校园文化建设中发挥了积极作用。文传学院张莉老师虽因课程安排未能全程参与活动，但仍提前到场，专注观摩学生操作，不时与同行教师交流。“这种沉浸式、竞赛化的体验设计，能够极大地激发学生的参与感和求知欲，对我设计实践教学环节颇具启发。”她表示，虽未亲自操作，却已将这杯“文化的咖啡”融入教育思考之中。

COFFEESTORY

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我校大四学生周玉婷作为莘烁咖啡学院吧台咖啡师实习生，为师生提供服务。她表示：本次非物质文化遗产进校园活动，使大家了解中国咖啡，增强了文化自信，促进了东西方咖啡文化的交流。母校与时俱进，勇于创新，积极推动校企合作，是产教融合、文化育人的一次生动实践。

本次活动是我校“非物质文化遗产进校园”系列活动的重要组成部分，未来将继续拓展形式、丰富内容，引导广大青年在文化体验中增强认同，在实践参与中传承创新，为弘扬中华优秀传统文化贡献青春力量。

来源：图书馆综合服务与文化建设部

文字：谭梦欢

图片：王春艳

编辑：李好丽

审核：宋幼奇

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