海南东方的特色美食融合了山海风味，极具地方风情，以下8种最具代表性的美食，堪称到访必尝：

1.东方烤乳猪

东方烤乳猪是海南东方市的特色名菜，尤以四更镇最为著名，已有三百多年历史。选用20天左右、体重3-5公斤的小乳猪，经腌制后以炭火慢烤，成品皮脆肉嫩、骨酥味香，脂肪分布均匀但食用过多可能略感油腻。传统吃法可蘸白糖、酸甜酱或搭配酸瓜、小蒜头等解腻配料。小编我推荐搭配白糖、酸甜酱或辣椒面食用，风味独特。

2.酸瓜小鲨鱼

酸瓜焖小鲨鱼是海南东方市的特色传统菜肴，属于当地“十大名菜”之一。这道菜以发酵制成的东方酸瓜与新鲜小鲨鱼为主料，酸瓜酸甜清脆，能有效去除鱼腥、提升鲜味，而小鲨鱼肉质细嫩，相比大鲨鱼无明显氨味，口感更佳。两者搭配焖煮，风味独特，具有开胃促消化的功效，是夏季消暑的佳品。

3.白馍（白糕）

东方白馍（又称白糕）是一种以米浆蒸制而成的传统小吃，在不同地区有多种特色做法和风味。其口感普遍软糯、Q弹或绵软，常作为早餐或点心食用。在泸州，白糕是市级非物质文化遗产，尤以“桂花猪油提糖白糕”最为地道，讲究用料精细，具有“白、嫩、绵软、香甜、爽口”的特点，且蕴含“长命百岁、日子红火”的吉祥寓意。海南的白糕则形似凉粉，口感脆弹，多配蒜、辣椒、油等调料食用，是当地人儿时的记忆。

4.露面（海南粉）

东方露面是海南东方市的特色小吃，虽常被称作“海南粉”，实则与传统海南粉有所不同。它以扁米粉为主料，搭配豆芽、竹笋、花生、芝麻、牛肉干、酸菜等多种配料，最具特色的是其甜咸交融的秘制卤汁，裹满每一根米粉，口感丰富不腻。芝麻和花生的加入提升了香气层次，是区别于其他腌粉的关键。

价格亲民，约7-8元一份，分量足，深受当地人和游客喜爱。若想品尝正宗口味，推荐前往东方市港门村的“港门村露面”（和平东路133号），这家传承三代的老店在当地“十大小吃”评选中曾获三等奖，口碑出众。

5.清补凉

东方清补凉是海南特色消暑甜品，以清凉解暑、用料丰富著称。常见配料包括红豆、绿豆、西瓜、芋圆、薏米、仙草冻、椰奶等，口感清爽，甜而不腻。部分店铺还会加入冰淇淋球或斑斓味冰沙，增添风味层次。

在东方市，唐人街甜品（岛西店） 被多次推荐，其清补凉椰奶清香、配料新鲜，搭配花生碎，整体体验佳，推荐指数高。

6.香草鸭

东方香草鸭是一道具有海南地方特色的美食，主要在东方市等地可品尝到，以当地香草入味炖煮，肉质紧实，香气扑鼻，是宴席与家常皆宜的佳肴。此外，类似“蜜汁香草鸭”“龙湖香草鸡汤”等变种菜品也在海南多地出现，显示香草入菜在琼菜中具有一定流行度。

7.菠萝包

东方菠萝包广受好评，外皮酥脆掉渣，内里面包柔软香甜，刚出炉时香气扑鼻，口感层次丰富，常被推荐为当地必尝小吃。部分创新款式如“8层菠萝包”还加入芝士、叉烧、菠萝、鸡蛋等多重馅料，风味独特。也有食客特别提到菠萝包搭配黄油，冷热交融，风味更佳。总体评价积极，是海南东方市美食代表之一。

8.簸箕饭

东方簸箕饭是海南三亚等地具有特色的传统美食，以竹编簸箕为容器，盛放多种菜肴与主食，形式独特、菜品丰富。通常包含白切鸡、海鲜、排骨、炒螺、海南粉、椰子饭等十余种荤素搭配的菜品，分量足，适合多人共享，视觉上极具冲击力，也被称为“一簸打尽。小编我认为簸箕饭“满足所有海南美食的愿望”，尤其称赞文昌鸡皮脆肉嫩、东方烤乳猪外皮酥脆、内肉多汁，蘸白糖食用回味无穷。

这些美食集中于永安步行街、乡镇集市及本地餐厅，深入街头更能体验原汁原味的东方风味。