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今日，由山东省文化和旅游厅

联合中国旅游报社共同发起的

“探寻小城烟火 乐享齐鲁冬韵”

2025山东宝藏小城冬季探访活动

正式拉开帷幕！

原图/即墨古城

千年齐鲁大地的东南隅，一座古老又充满活力的滨海小城静静矗立。

这里有青砖黛瓦的古城、有戍边百年的海防故城、有地质奇观的静谧山峦、有暖身暖心的海洋温泉、有陈香四溢的千年老酒……这便是 即墨，一座值 得你放慢节奏，深度探寻的宝藏小城。

图|小红书 Wty.

“一城、两街、十景、十三坊”，即墨古城的每一块青石板都镌刻着时光的印记。

踏入古城，首先映入眼帘的是林立的明清牌坊，每一座都记载着先贤的功德与传奇，飞檐翘角间仿佛还回荡着旧时的锣鼓喧天。

图/即墨古城

沿着中轴线前行，儒家文化的承载地—— 即墨文庙静静伫立，朱红大门内，殿宇巍峨，松柏苍翠，香火缭绕中透着千年的文化底气，让人不自觉地放缓脚步，心怀敬畏。

图/即墨古城

初建于隋朝的 即墨古县衙，可谓是即墨的历史遗珠，历经1400年的岁月，是山东省唯一一座三堂老县衙。

夜幕降临，古城迎来最美的时刻。红灯笼次第亮起，暖黄的灯光洒满青石板路，勾勒出建筑的优美轮廓。街边的老字号店铺飘出阵阵香气，手工糖画、非遗剪纸的摊位前围满了游客，古老与时尚在此刻完美交融。

图/即墨古城

📍景区地点

🔶开放时间| 24小时开园

图/请叫我安大侠

如果说古城是人文的史诗，那么马山就是大自然鬼斧神工的杰作。这里被誉为 “袖珍式地质博物馆”，最令人叹为观止的，是那一片巍然矗立的“马山石林”。

它们形成于一亿多年前的早白垩纪，是火山爆发与地质运动的产物，其规模与清晰度在世界上都属罕见。

图/请叫我安大侠

此外，山中还有凝灰岩、沉积岩等丰富的地质构造，以及耐冬、灵芝等珍稀植物。攀登至山顶，极目远眺，即墨城景与远方山海尽收眼底，那些关于得失的焦虑，在此刻的天地之间，悄然消散。

图/请叫我安大侠

📍景区地点

🔶开放时间| 24小时开园

图/即墨老酒博物馆

“南有绍兴花雕，北有即墨老酒。”要读懂这座城的性格，必先品尝这坛酝酿了千年的琥珀色佳酿。

即墨老酒博物馆是中国北方黄酒专业博物馆，这里有地下酒窖、即墨老酒坊、品酒斋等景点，集旅游参观、工艺展示、现场体验、教育、购物于一体。

图/即墨老酒博物馆

走进博物馆，一股醇厚温润的焦糜香气便萦绕上来，那是黄酒特有的、带着烟火气的芬芳。

整个博物馆分为七大展区，以即墨老酒四千多年的历史和文化为主线，通过大量的历史文物、酿酒器物、雕塑、图片、名家字画等，真实再现即墨老酒的历史文化、品牌文化、产品文化以及即墨老酒传统酿造工艺流程。

即墨老酒采用 “古遗六法”的酿造技艺：选用优质的黍米（大黄米），汲取甘美的崂山泉水，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、陈储，每一步都凝结着匠人的耐心与智慧。看着那些深埋地下的巨大酒缸，如同在凝视一座沉睡的液体宝藏。

图/即墨文旅

参观之余，温一壶老酒，轻轻啜饮，初入口是微苦的焦香，随即化为绵长的甘甜与回鲜，暖意从喉头一直蔓延到四肢百骸。这滋味，像极了即墨给人的感觉——初看朴实，深入后方觉其底蕴深厚，余韵悠长。

图/青岛市文化和旅游局

📍景区地点

🎫景区门票| 免费开放

🔶开放时间| 08:00-12:00；13:30-17:00

图/小红书 公园园长

向东北驱车，直到陆地的尽头，大海的边缘，一座饱经风霜的古城寨蓦然出现。这里便是 雄崖所，明代为抵御倭寇而设的海防要塞。

图/小红书 巴比伦柏林♂

作为目前山东省仅存的一处明代城堡式古建筑，城内还建有 雄崖古城博物馆，如果你想了解这座古城和小村更多的故事，不妨来这里走一走看一看。

图/刘明元

站在古城门洞下，一面是宁静的田园，一面是辽阔的大海。这种极致的反差与融合，充满了戏剧性的美感。历史的厚重与自然的永恒在此交汇，它不像其他村落那样充满生活烟火，却以一种近乎悲壮的沉默，向每一个来访者诉说着忠诚、坚守与时光无情的重量。

图/小红书 巴比伦柏林♂

📍景区地点

🎫景区门票| 免费开放

🔶开放时间| 24小时开园

图/小红书 撸码毛毛

如果想看海，即墨的 蓝谷人才公园会给你意想不到的惊喜。这里不仅是一座现代化的滨海公园，展示着海洋科技的创新活力，更在每年冬季，化身为一场灵动诗意的舞台。

图/小红书 撸码毛毛

冬日，这里的主角是远道而来的海鸥。成千上万的白色精灵或在空中盘旋画着弧线，或优雅地浮在水面，或大胆地接近岸边等待投喂。

蓝天、白云、湛蓝的大海、金色的沙滩，与这些洁白灵动的身影，构成一幅生机盎然的冬日画卷。海浪声与鸥鸟的鸣叫，是此刻最动人的背景音乐，让人忘却烦忧，心随海天一起开阔。

图/小红书 撸码毛毛

沿着蜿蜒的滨海步道骑行或漫步，一侧是蔚蓝大海，一侧是充满设计感的现代建筑群——海洋实验室、科研机构、高等学府。传统与现代，自然与科技，在即墨的海岸线上，达成了美妙的和谐。

图/小红书 撸码毛毛

📍景区地点

🎫景区门票| 免费开放

图/青岛海泉湾度假区

冬日，还有什么比泡在温泉里看海更惬意的事呢？

海泉湾度假区将这种奢想变为现实。这里拥有 国内罕见的海洋溴盐温泉，出水温度90°C以上。躺在露天泡池中，热气蒸腾，远处海天一色，近处松涛阵阵，所有的疲惫都在这一刻烟消云散。

图/青岛海泉湾度假区

刺激的冲天回旋、绚丽的彩虹滑道、悠然的水上皮划艇、充满欢笑的儿童水寨……这座被热带绿植环抱的四季恒温水上乐园，是孩子们无法抗拒的玩乐天堂，更是全家共享的趣味亲子天地！

图/青岛海泉湾度假区

这里的温泉池各具特色，中药池、红酒池、精油池……最推荐在日落时分，泡在面朝大海的无边际池中，看夕阳将天空与海面染成金红，感受温泉水轻柔地包裹每一寸肌肤，所有的疲惫与压力都随着蒸汽消散在暮色里。

图/青岛海泉湾度假区

📍景区地点| 青岛市即墨区滨海东路188号

🔶开放时间| （工作日）10:00-20:00；（周末及节假日）10:30-22:00

即墨的冬季，不止有温暖的泉，还有飞扬的雪。 金山滑雪场，为这座温润的小城注入了动感的活力。从雪道疾驰而下，风声在耳边呼啸，雪板在脚下溅起晶莹的雪浪，多巴胺带来的快乐纯粹而强烈。

图/青岛金山滑雪场

即便是初学者也不必担心，宽阔的初级雪道和专业的教练，能让你安全地感受滑雪的乐趣。当第一次成功地从坡上滑下而不摔倒，那种成就感无与伦比。也可以同孩子们在雪圈区嬉闹，重拾单纯的快乐。

图/青岛金山滑雪场

📍景区地点

🔶开放时间| 08:30-16:30

财神庙小吃街 图/即墨古城

即墨的宝藏，不仅在山水与历史中，更在市井街巷的烟火气里。逛累了山水古城，不妨走进街头巷尾，品尝 最地道的即墨味道。

即墨蒸汽海鲜锅选用的主要食材是林间散养的鸡、鸭、鹅，搭配本地特色海鲜。采用果木文火蒸煮，底层铁锅炖散养鸡（鸭、鹅等），上层蒸海鲜，海鲜的汤汁可以使底部炖制的食材保留原汁原味，更加鲜美。

图/青岛市文化和旅游局

在即墨的街头巷尾， 炉包是熨帖人心的烟火滋味，更是刻在当地人骨子里的早餐记忆。咬上一口，焦香的底壳咯吱作响，滚烫的馅料鲜香四溢，是清晨唤醒味蕾的美味，也是游子归来心心念念的家乡味。

图/即墨古城

田横麻片以精选芝麻与小麦粉为料，经揉面、擀片、烘烤等多道古法工序制成，薄如蝉翼，轻轻一捻便酥松掉渣。入口先是芝麻的焦香在舌尖炸开，随后是麦粉的清甜缓缓回甘，不腻不齁，是老辈人传下来的地道胶东味。

图/即墨文旅

即墨鳌角石村的茶叶水饺，是当地独特的饮食文化代表。巧妙地将茶叶融入馅料中，不仅增添了清新的茶香，更使得水饺口感丰富多元。用适量茶水和面，使饺子皮略带茶香且柔韧有劲。水饺皮薄馅大， 茶香四溢，令人回味无穷。

图/青岛市文化和旅游局

在即墨东部沿海的田横镇， 糈（xǔ）糕是传承了600多年的渔家味道。它是逢年过节时专门用来招待女婿的面食，因而又名“婿糕”。

糈糕呈长条形，表面有三道木梳印痕，宛如淡黄色的长棍面包。其制作用料讲究，采用当地越冬小麦磨成的精粉，加入蜂蜜、山鸡蛋和牛奶揉制而成。既有面包的松软，又有馒头的麦香，绵软筋道，底部还带有一层焦黄的饹馇，香甜可口。

图/即墨文旅

田横面塑人以细腻的小麦粉为原料，掺入清甜的蜂蜜、温润的花生油，揉出柔韧的面团，再以剪刀、梳子为笔，以食用色素为墨，捏、剪、搓、压之间，活灵活现的鱼虾蟹贝、憨态可掬的吉祥瑞兽便跃然指尖。

这些面塑不只是节庆祭祀、婚丧嫁娶时的礼俗陈设，更是渔家对大海的敬畏与对生活的期许。

图/即墨文旅

宝藏小城出行计划

# 即墨篇 #

即墨

就像它闻名于世的老酒，初品平和

细品方知层次万千，后劲绵长

它不张扬，却自有力量

如果你厌倦了人山人海的热门景区

想要寻找一处能放慢节奏

那么即墨，一定是你的不二之选

素材来源青岛市文化和旅游局、即墨文旅、景区、网络等

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