宜昌特色美食排行榜前十名中，有哪些是必尝的？_旅游资讯

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2025-12-25 12:03:09

宜昌，这座充满魅力的城市，不仅有秀丽的自然风光，还有令人垂涎欲滴的美食。在宜昌特色美食排行榜前十名之中，每一道都承载着当地独特的饮食文化和地域特色，下面为大家介绍其中必尝的几种美食。

土家合渣——质朴之味：土家合渣堪称宜昌的招牌美食之一。它以豆渣、花生渣、青菜等为原料。制作时，将黄豆磨成豆浆，豆浆里兑入青菜，然后煮熟即可。其口感清香，质朴又健康。土家人有“辣椒当盐，合渣过年”的说法，足见合渣在当地饮食文化中的重要地位，在众多餐馆里，它都是点击率极高的菜品。

凉虾——解暑小吃：这道美食绝对是夏季必尝。它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水中，因其形似小虾，故而得名。凉虾入口滑软香甜，清香解暑。宜昌街头巷尾随处可见售卖凉虾的小摊，人们常常在炎热的午后，来上一碗凉虾，感受它带来的凉爽与甜蜜。搭配上红糖水或者蜂蜜水，那滋味令人回味无穷。

萝卜饺子——特色煎食：宜昌的萝卜饺子独具特色，和北方的水饺不同，它是用大米、黄豆磨成浆，再加入切好的萝卜丝，调制成浆糊状，然后放入特制的模具中，放入油锅里炸至金黄。外皮酥脆，内馅软糯，萝卜的清香与油炸的香味完美融合。在宜昌的早餐摊上，萝卜饺子是很多人的首选，咬上一口，满满的都是幸福的味道。

宜昌的这些特色美食，每一道都有着自己独特的风味和故事。品尝这些美食，就像是打开了一扇了解宜昌文化的窗口，让人们在享受美食的同时，也能感受到这座城市的独特魅力。如果你有机会到宜昌，一定不要错过这些美味佳肴。