00后姑娘回村开店把馒头做出新花样_旅游资讯

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2025-12-25 10:03:15

00后姑娘回村开店

把馒头做出新花样本报记者宋彬彬共享联盟·桐乡李佳李滢瑕沈泽瓴

马卡龙配色的馒头

沈泽瓴摄

一人一店，每天从清晨七点忙碌至傍晚五点，六百个馒头全部售罄。

00后姑娘魏露在桐乡崇福镇留良村开了家别具一格的“发财馒头”小店。因为味道好、食材新鲜无添加，她做的馒头迅速走红，不仅吸引了村里和镇上的乡亲常来光顾，还收割了一拨线上粉丝，馒头远销山东、湖南等地，常常供不应求。

一间天蓝色门头的小屋，压面机、发酵箱、蒸箱、冷柜、货架整齐排开，和周边清一色的白墙民居相比，“发财馒头”显得格外小清新。

魏露做的馒头也是让人眼前一亮，刚出锅的馒头圆滚滚、胖嘟嘟的，扑面而来的是纯粹的香气，还自带马卡龙配色，特别可爱。浅草色的抹茶蜜豆馒头、又香又甜的紫米馒头、香醇不腻的巧克力馒头……一共10种口味，每一款都独具特色。

“有位阿姨告诉我，她以前从不吃馒头，但尝过我做的之后，竟从此爱上了。”魏露的语气里带着一丝惊喜。

清晨7点，魏露就开始忙碌起来，清洗食材，压面，醒面，铺馅，上蒸箱，打包……尽管有机器辅助，但每个环节仍需亲力亲为。“不用专门去健身房了，都快练出肌肉了。”魏露笑着打趣自己，手中的活计却一刻未停。

魏露说，自己从小就爱和食物打交道，大学毕业后决定回村开店做馒头，也算是圆了一个梦。在她看来，馒头作为中国人的传统主食，也可以和面包一样被赋予丰富的创意与变化，“玩”出新花样。

如今，她的小小店铺里，蒸笼日日升腾着袅袅白气，600个热腾腾的馒头不仅是一天的营生，更是一个年轻人扎根乡土的温度。