文/赵崇甫

品牌如人，最难是守住本心。

南方黑芝麻糊电视广告里那声悠长的“黑芝麻糊哎——”，曾是一代人的味觉记忆。暖色调的画面，怀旧的情怀，将“一股浓香”深深烙进消费者心智。

可如今掀开包装，配料表上黑芝麻竟非主角，大米、小米等谷物列于其前。

这不仅是成分排序的游戏，更是一个品牌战略失焦的隐喻：当产品力根基松动，再浓郁的情怀营销也难掩内在空洞。

许多中国品牌似乎都染上了一种“增长焦虑症”：一旦主业增长放缓，第一反应不是回归产品、深挖品类，而是急切地望向窗外，寻找看似更容易的“新大陆”。

南方黑芝麻糊的轨迹堪称典型。

当其糊类产品触及天花板，它没有选择精研配方、升级口感、拥抱新一代消费者，而是转身扑向物流、电商平台、新能源、医疗甚至储能电池。

每一次跨界都声势浩大，每一次尝试又几乎无疾而终。

资源在分散中耗散，精力在多元中拉扯，主业在忽视中老化。最终，物流资产剥离，电商平台业绩变脸，新业务未见起色，只剩下一碗原本可以更精致、更现代、更具竞争力的黑芝麻糊，在货架上逐渐蒙尘。

这本质上是一种战略懒惰。

深耕主业、持续创新是条需要耐力的苦路，意味着要与繁琐的研发、细微的体验改善、复杂的渠道变革、敏锐的年轻化沟通朝夕相处。

而追逐风口、切换赛道，则像是一场充满幻觉的捷径，看似避开红海，实则往往跳入另一个更陌生、竞争更残酷的领域，且将自己多年的品牌积淀与核心能力弃之不用。

南方黑芝麻糊在糊类市场的领导地位，本是一座极佳的“护城河”，它完全有机会以此为根基，开发出适应早餐速食化、营养便捷化、零食健康化趋势的新产品，甚至引领中式冲调品类升级。但它选择了离开自己最该坚守的阵地。

更为可惜的是，这种多元化的冲动，常常发生在企业尚有资源、品牌尚有口碑之时。它浪费的不仅是资金，更是最宝贵的时间窗口与战略专注期。

十数年光阴，足以让一个品类重新洗牌，让消费者需求完成代际更迭。当品牌终于回头，市场已非昨日，自己亦元气大伤。

如今，即便引入国资股东，获得新的资源背书，但要重振老化品牌、理顺产品线、重建与年轻消费者的连接，所需投入的心力与面临的挑战，远比当初坚守主业、持续创新要大得多。

南方黑芝麻糊的历程，值得所有取得阶段性成功的企业镜鉴。

真正的品牌韧性，不在于四处出击的广度，而在于持续深挖的深度。守护并擦亮主业的核心产品，不断为其注入新的技术、设计与价值，才是对抗时间、穿越周期的根本之道。

心一旦“活”过了头，脚步便容易踏空。丢了初心与专注，曾经再“浓香”的品牌，也终将味道寡淡，在市场的喧嚣中，悄然褪色。

品牌建设，终究是一场围绕核心产品的、永无止境的精进。舍此，一切转型皆为无本之木。这碗糊的故事，苦涩之处，正在于此。

赵崇甫/品牌战略专家，以战略定位为核心，提供企业战略、品类战略、品牌战略，视觉锤（超级符号）设计、广告创意、产品开发、包装设计、公关策略等系统化服务。

曾任知名上市公司高管，多家行业头部企业品牌顾问，正式出版《品牌营销非常道》《微论品牌》《品牌的战争》《身边风景》等著作。