文 | 晏清

2025年即将落下帷幕，中国白酒行业在深度调整与价值回归的浪潮中，又走过了不平凡的一年。在这一过程中，白水杜康通过一系列清晰而扎实的动作，在文化、产品、品牌与市场各维度展现出系统性的复苏与进取。

白水杜康的2025年，既是对自身千年酒脉的深度梳理与活化，亦是在行业竞争逻辑生变之际，一份关于传统品牌如何实现当代复兴的生动实践。

文化：传承创新，活化历史

2025年，对白水杜康而言，是文化战略纵深推进、品牌内涵持续焕新的关键之年。

作为酒圣杜康的传承者，白水杜康始终将挖掘与守护酿酒本源视为己任。在传承杜康古法酿造技艺的基础上，白水杜康亦在追求文化基因的存续，使得每一滴酒都承载着清晰的、可追溯的历史基因密码。

农历正月二十，白水杜康举办乙巳蛇年杜康文化艺术节暨甲辰年公祭酒圣大典，这一公共文化盛事精心融合了庄严的祭祀礼仪、深度的文化学术研讨与丰富多彩的民俗展演，成功吸引了社会各界广泛参与。

在九频道看来，公祭大典是对酒圣杜康至高礼敬的仪式表达，赋予了品牌无可争议的文化正统性与精神高度；而杜康文化艺术节则搭建了一个开放的平台，让尘封的历史与技艺，以艺术、体验、交流等鲜活形式，走入现代生活与公众视野。

在白酒竞争日益进入文化深层较量的今天，许多品牌仍困于历史故事的单一讲述。白水杜康连续多年承办并深度参与这一地方盛会，将深厚的历史底蕴，转化为可感知、可参与、可传播的当代仪式与公共事件，也表明在文化传承上，白水杜康已经走上共建体验式的发展路径。

不仅如此，白水杜康的文化触角还持续向产业与教育层面延伸。通过积极设立非遗就业工坊、开放酿造车间与古窖遗址工坊，白水杜康让古老技艺在生产一线得以鲜活存续；广泛组织校企研学采风活动，邀请消费者与学子“零距离”感受传统酿艺的温度与魅力……

在产品的文化表达上，白水杜康深入汲取周、秦、汉、唐等盛世王朝的文化灵感，将其凝练于产品设计之中，成功打造出“十三朝酒海陈藏”、“盛世王朝”等独具魅力的文化产品系列。

白水杜康将产业发展与区域发展相结合，带动文化繁荣，这是一个历史品牌的担当；同时，也将品牌传承深刻融入当地历史文化，让白水杜康与酒圣故里实现更深刻的联结。不仅强化了消费者的身份认同与情感连接，更在更广阔的社会层面刷新了品牌形象。

产品：聚焦品类、重塑价值

2025年，白水杜康将“国槐老清香”确立为未来五年的核心战略与香型定位，实现了一次聚焦品类、重塑价值的深度创新。

3月，春糖期间，白水杜康在原有的十三朝老清香酒海陈藏系列、盛世王朝系列、龙山文化系列、大众口粮酒系列之外，全新推出了酒圣之经典、酒典系列，引发合作热潮。

7月，第六届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康2025年合作商高质量发展大会期间，白水杜康聚焦打造“老百姓喝得起”的口粮酒，推出白水杜康1957酒、1997酒及陕西老酒三款新品，产品矩阵持续完善。

白水杜康以国槐酒海储酒，利用其独特、柔和的毛细孔结构，使酒体在漫长的陈化过程中能够进行更为自然、缓慢的“呼吸”。这一过程，在传统清香型白酒追求的“清香纯净”风格基底上，孕育出更醇厚、甘润的复合风味，业界形容其为独特的“槐蜜陈香”。

在拉升品质上限及认知的同时，白水杜康还依托太空酒曲培育、非遗研究院技术攻关等创新手段，持续实现品质进化，进一步凸显其对极致风味的执着追求。

这一坚守，使得白水杜康获得了世界级品质背书——旗下“十三朝老清香大秦酒”在2025年德国法兰克福国际大奖赛中荣膺最高奖项“大金奖”。这意味着白水杜康的产品品质，通过了近千位国际评委的严格评审，获得了权威认可。这不仅是单款产品的荣誉，更表明白水杜康“老清香”获得国际顶尖舞台的验证，极大提升了清香品类以及中国白酒的声誉与自信。

行业人士表示，在浓香、酱香格局相对稳固的背景下，清香型白酒的复兴需要更细分的价值支撑。白水杜康“老清香”的提出，巧妙地区别于其他清香流派，以酒海陈藏工艺和醇厚陈香风格，开辟了一个全新的、高价值的品类赛道。

这一定位，不仅精准回应了当前白酒消费市场从追求品牌到追求品质与特色的深层转变，也使其在激烈的同质化竞争中，占据了独特且难以复制的心智高地，为整个清香品类的价值升级打开了想象空间。

品牌：品类突围，生态共建

2025年，白水杜康的品牌建设展现出了超越自身增长的格局，其角色从品牌价值承载者开始向清香品类的生态建设者演进。

这一转变首先体现在清晰的品类战略标签上。白水杜康旗帜鲜明地将“老清香”作为核心品类标签进行全域推广。这一定位，是其产品创新在品牌层面的集中表达，也是白水杜康对自身最独特价值的精准提炼。

在浓香、酱香、传统清香早已占据稳固心智的市场上，“老清香”精准卡位消费者对于“更醇厚、更有层次感的清香酒”的潜在需求，成功占据了独特的品类心智，实现了差异化突围。

5月，在第11届品牌强国论坛上，陕西白水杜康酒厂股份有限公司凭借深厚的历史文化底蕴、卓越的产品品质成功入选“2025中国品牌500强”榜单，彰显了民族白酒品牌的标杆地位。

7月，白水杜康成功举办第六届黄河两岸清香酒高峰论坛。历经数届，这一论坛已发展成为凝聚黄河沿岸多个白酒产区力量、共谋清香型白酒高质量发展的高端行业平台。不仅探讨技术工艺，更深入触及产区共建、标准协同、市场联动等生态层面的议题。

近年来，白酒行业竞争已进入“类别、标准、文化”竞争的新阶段。通过连续举办高峰论坛，白水杜康不仅将自身品牌IP与行业思想平台深度绑定，极大提升了权威性与领导力，更是在躬身践行并引导这一新竞争趋势，展现出引领产区、共筑品类繁荣的格局与担当。

在当下的竞争环境中，品牌较量已不仅仅是市场份额的争夺，更是产业影响力和生态位的主导权之争。独木难成林，只有共建品类繁荣，品牌的壮大才能拥有最坚实的根基。

市场：量质并举，持续拓展

扎实的文化、创新的产品与升维的品牌战略，最终需要在市场业绩和疆域拓展上得到验证。2025年，白水杜康在市场层面交出了一份量质并举的答卷，呈现出全国化网络深耕与国际化战略破局并行不悖的良好态势。

首先，白水杜康全国化战略根基得到进一步夯实。上半年即完成全年销售目标67.3%的进度，终端网点数量突破5万家，这表明其渠道网络的深度与密度得到了实质性增强，产品已成功进入了更广阔的主流消费市场。

其次，配合清晰的产能规划——公布5万吨产能扩建目标，剑指“全国清香前十”与百亿产值，以及下半年聚焦渠道数字化与巩固“国民口粮酒”大众市场的策略，白水杜康展现出一条从当前增长到未来目标的清晰、务实的发展路径。

最后，在国际化方面，通过6月举办的“渭南酒企进香港”推介会，白水杜康与香港贸易局等相关机构签署系列战略协议，标志着其国际化战略迈出了系统性、关键性的一步。

香港不仅是国际自由贸易港，更是中西文化交汇之地和进入粤港澳大湾区的门户。以此为支点，白水杜康得以用国际化的语言、遵循国际市场的规则，展示其产品与文化。

可以看到，在国内，白水杜康扎实构建渠道网络和产能基础，巩固大众消费基本盘，为长远竞争积蓄力量。面向海外，白水杜康审时度势，抓住机遇，以产品的品质口碑为矛，以香港这一战略跳板为依托，开启了中国白酒文化价值输出的积极探索。

在白酒出海普遍艰难的大背景下，这一步的突破，不仅为其自身打开了增长的第二曲线，也为整个中国白酒行业探索国际化路径提供了有价值的实践参考。

回望2025年，白水杜康的重要成果并不在于某个单一领域的惊艳，而在于文化、产品、品牌、市场四个维度的协同进化与相互赋能，白水杜康用一个完整的闭环，证明了历史名酒在新时代的生命力。

展望2026年，白水杜康将继续迈出扎实的步伐，在行业调整中走出自己的确定性。