12月13日，值第32届深圳国际茶博会举办之际，华茶品牌盛典·创作者大会在深圳会展中心（福田）隆重举办。大会首次聚焦“创作者”这一核心驱动力，汇聚全国茶行业专家、媒体代表、内容创作者及企业代表，共同探讨如何以内容之力，创见茶产业的未来，共同描绘“美好茶生活”全新图景。

大会还发布了“2025茶媒体推荐阅读十大茶书榜单”与“2025年度读者最爱十大茶书榜单”，表彰了一批在茶文化传播与知识普及方面具有影响力的优秀著作，展现了茶出版领域的丰硕成果。其中，东方出版中心出版的《奶茶出海：新中式茶饮的崛起》入选“读者最爱十大茶书”榜单。

2025年度读者最爱十大茶书榜单

《近代中日应对西方茶叶贸易质量规制路径比较研究》 宋时磊

《识茶与品茶》 张峰

《一个人的茶文化史--姚国坤传》 潘城

《万喜万般宜:一杯茶的自在生活》 郑子语

《学茶要略》 古道白云、王金谱

《中国老茶浅释》 黄财标

《遇见茶香》 骆韵霏

《六堡茶文化与茶健康》 王如良、马挺军、王鸿悦

《茶山纪行》 李辉

《奶茶出海:新中式茶饮品牌的全球扩张》 张璇

《奶茶出海：新中式茶饮品牌的全球扩张》

张璇 著

定价：78.00元

东方出版中心2025年7月

传统奶茶如何升级为新中式茶饮？

新中式茶饮又是如何从中国走向世界？

奶茶大航海时代下的商业博弈深藏着怎样的跨文化交流？

《奶茶出海：新中式茶饮品牌的全球扩张》将回顾奶茶从传统台式到升级为“新中式”再到流行全球的历史，记录过去近三十年中国奶茶业从本土繁盛到全球化扩张进程中一系列关键事件与重大变化，呈现与挖掘奶茶出海及中餐饮走出去背后商业经济的博弈与创新、跨文化的碰撞与融合以及对文化软实力的推动。

新中式茶饮出海的成功，使得奶茶在海外被视为新一代的中华美食。奶茶也似成为叩响中外文化壁垒轻柔而甜蜜的“一击”，进而让中餐饮以更流动、更时尚的方式进入全球消费者的视野与日常，为提升中餐饮在全球美食位阶中的序列发挥了一定的影响力。

今天当我们在喝奶茶时，

喝的是什么？

★ 历史——古有茶业战争，今有奶茶出海，年轻一代的奶茶品牌创始人如何在中餐饮出海史中书写新的篇章？

★ 文化——在重走丝绸之路、东渡太平洋、下南洋、闯美时，新中式茶饮遭遇了怎样的文化冲击与文化融合？

★ 经济——走出去不只有中国手机、汽车、互联网等“硬核”行业，甜滑的奶茶如何体现另一种中国式经济？

★ 政治——以饮食为桥梁，奶茶出海对中国在海外构建新的形象发挥了怎样的作用？对亚裔产生了何种影响？