平时生活里头所含有的美妙之处，往往跟食品有着紧密到无法分离的关联。美味的食物可不是仅仅用来使肚子不饿的物品，它还是一条关联着记忆、情感以及生活节奏的关键纽带。

于那些于匆忙工作日里被简单快速解决掉的一餐，至周末拥有闲暇时光之际用心去烹煮而成佳肴，厨房里弥漫着的烟火气一同构建起了我们最为真实的生活图景。

如何快速制作营养均衡的早餐

对众多上班族而言，早晨那段时候堪称最为紧张，一份能够带来高效能量补充的早餐实则并不繁杂，关键要点在于事先做好规划以及对食材予以精妙的组合搭配，我通常在周日之际，会把些许红薯、玉米蒸熟，把鸡蛋煮熟后进行分装接着冷藏起来。

在工作日的清晨时分，只需耗费短短五分钟，先用微波炉将主食加热，于此期间，用牛奶或者酸奶冲泡一份即食燕麦，再配上一份水果，比如香蕉或者苹果。这般的一份早餐，包含了优质碳水、蛋白质、维生素以及膳食纤维，可给整个上午供给稳定的能量，相较于在外面购置那些高油高糖的早点，要健康实惠许多。

周末家庭聚餐推荐什么家常菜

双休日，向来之时乃是回归家庭厨房、跟家里人一块儿共同享用美食的绝佳机会。处于此情况，我专门推荐两道成功率较高的家常硬菜：一道是烧得红亮的排骨，另一道是有着蒜蓉与粉丝的蒸虾。

炒制红烧排骨关键得炒糖色，要备好适量冰糖，用小火慢慢把它炒，直到呈现出那种诱人枣红色，然后把焯好水的排骨下到锅里，快速翻炒让它均匀上色，随后加入足量开水和精心挑好的香料，炖煮大概一小时。最后转大火把汁收了，按这样做就能得到一道肉质酥烂、色泽特别诱人的红烧排骨。蒜蓉粉丝蒸虾做法更简便，先把泡软的粉丝铺在盘底，再把开背鲜虾整齐铺在上面，接着浇上精心炒出有着浓郁香气的蒜蓉酱。而后，将其放置于锅中蒸大约八分钟，待出锅之际把热油以及蒸鱼豉油浇淋其上，那般滋味鲜美到了极点。这两道菜肴，其一浓郁香醇，其一淡雅清新，完全能够支撑起一桌洋溢着温馨氛围的家庭聚餐。

怎样利用应季食材降低生活成本

乃是精明主妇持家之道的，是善用应季食材。应季的蔬果产量颇为可观，其价格通常比反季节产品便宜30%以上。并且其风味与营养均处于最佳状态比如夏天的时候，冬瓜、丝瓜、空心菜等大量上市。而到了秋天，迎来丰收季的则是莲藕、芋头、白菜一个句号。

我每一周都会按照菜市场的时令价钱去调整菜单，大量采购当季价格低的菜，一部分用于马上就烹饪，另一部分进行简单加工之后放入冷冻去保存，比如说把番茄熬制成酱，把豆角焯水之后冷冻起来，像这样，不但能够有效地控制每一周的配菜金钱开支，还能让餐桌上面的菜肴一直都充满新鲜的变化。

于何时，你最近一回因一道家常菜肴而觉至幸福满足之感，那道菜肴又是何者呢？若觉此些生活小窍门具用，亦请点赞予以支持，欢迎于评论区分享汝之经历 。