当工业文明与地域文化相拥，当品牌叙事与城市记忆交融，雪花辽宁在2025年书写了一部以啤酒为载体的“在地化”史诗。这部史诗的扉页，镌刻着两个鲜明的坐标：一是承载沈阳乡愁的“沈阳啤酒”，以瓶身为画布，绘制城市的肌理与血脉；二是延续工业基因的“老雪”，以醇厚口感诠释东北大地的豪迈与坚韧。二者共同构筑了雪花辽宁独特的酿造哲学——以地标产品为媒介，将品牌深度植入城市的集体记忆与情感认同。

地标啤酒：

瓶中的城市符号学

2023年夏，一款标满沈阳地理印记的啤酒——“沈阳啤酒”惊艳面市，被称作“城市地标啤酒”的它，成为沈阳人专属的情感寄托。其设计堪称“地理符号的狂欢”：瓶标之上，“辽A”与“024”的标识赫然在目，仿佛为产品烙上独一无二的“城市身份证”；而大东、和平、沈河、皇姑等沈阳行政区域的名称跃然瓶身，精准匹配着消费者的城市坐标。这种设计绝非简单的包装创新，而是一次深刻的地域文化叙事，让每一瓶啤酒都成为可携带的“城市名片”。消费者畅饮时，既能品味纯粹麦香，更能触发对所在街区的归属感与自豪感。正如雪花@沈阳人的一贯坦诚：“你在哪里，‘沈阳啤酒’就在哪里”。

这款沈阳区域独有产品的战略意义远超外观。它采用100%麦芽酿造，干净纯粹的配方搭配雪花全国领先的工艺背书，确保风味与本地偏好高度契合。它不仅是啤酒，更是一种情感兑换券——瓶盖开启的瞬间，涌出的不仅是泡沫与酒液，更是沈阳人对城市的集体记忆与身份认同。这种将产品与地缘深度绑定的策略，让“沈阳啤酒”超越了消费品的范畴，进阶为沈阳的文化图腾与情感载体。

工业文明的液态传承：

“老雪”的“重口味”哲学

与“沈阳啤酒”的地理明码相比，雪花另一款标志性产品“老雪”则以风味的厚重，延续着工业文明的基因。其酒精度达4.7%vol，在国产工业啤酒中堪称“烈性”代表，2020年复刻版更精准还原了半个世纪前的醇厚口感。第一口入喉，饱满的酒体与扎实的麦香瞬间迸发，苦味与甜味在舌尖形成张力十足的平衡，余韵绵长。这种“重口味”并非工艺的粗放，而是对工业精神的味觉复刻——它呼应了沈阳作为“共和国工业长子”的坚韧与直率，与东北人豪爽乐天的性格一脉相承。

“老雪”的酿造工艺匠心暗藏：精选优质麦芽与特种酒花，经过20余天的低温慢酿，让酒体在清冽中积淀风味，为消费者饮用时带来恰到好处的畅快口感。在沈阳的市井生活中，“老雪”早已超越饮品本身：寒冬围炉时，它是驱散疲乏的热望；盛夏夜市中，它是就着烤鸡架干杯的酣畅。这种根植于市井间的生活仪式，让“老雪”不仅是一种啤酒，更是一套鲜活的城市文化代码。

品牌与城市共生：

从“工业记忆”到“文化自信”

雪花辽宁的“在地化”战略，本质是一场品牌与城市的共生实验。回望历史，雪花啤酒的成长轨迹与沈阳的工业历程紧密交织。沈阳啤酒厂的前身可追溯至上个世纪三十年代，1948年沈阳解放后更名为解放啤酒厂，1949年正式定名为沈阳啤酒厂。1957年，国内知名啤酒专家组研制出泡沫洁白如雪、持久溢香似花的啤酒，“雪花”品牌由此诞生，早期包装上的“沈阳”二字，一直是整座城市的骄傲。曾经，工人们下班后的一杯雪花啤酒，倒映着机床的轰鸣与钢铁的炙热，成为那个火红年代的集体记忆。

时至今日，雪花通过产品创新，将这种历史纽带转化为持续的文化对话。无论是“沈阳啤酒”对地理符号的极致运用，还是“老雪”对传统风味的固执坚守，均体现了品牌对在地文化的深度参与和重构。这种参与，不仅强化了消费者的情感联结，更在更广阔的市场中为品牌注入了差异化竞争力。当众多啤酒品牌在全球化浪潮中渐失个性，雪花辽宁凭借其对地域文化的深刻理解与表达，成功将“沈阳味道”打造为一面鲜明的旗帜。

未来启示：

从沈阳到朝阳的“在地化”复制

雪花辽宁的“在地化”实践，为行业提供了重要启示：在全球化与本土化的张力之间，地标产品既是文化深耕的根基，更是跨区域拓展的桥梁。雪花辽宁的“在地化”战略并未止步于沈阳。2023年起，它以朝阳为新起点，开启了全省布局的新篇章。

作为华润集团继2008年沈阳建厂后，历经15年在辽宁新建的第一家工厂，朝阳华润雪花年产30万千升啤酒项目是重点央地合作标杆，也是区域招商引资的标志性成果。项目总占地面积280亩，分两期建设。项目建成后将形成涵盖综合楼、原料处理车间、灌装车间等完善的生产建筑群，配备瓶装、听装两条啤酒包装线，构建从原料加工到成品包装的全产业链体系。项目建成后，预计年创产值10亿元，带动就业1000人，不仅将为区域经济注入强劲动能，更能拓宽就业渠道。

从沈阳的地理符号到朝阳的产业赋能，雪花辽宁正将“在地化”模式从产品创新升级为区域共生，让每一座城市都拥有专属的“液态名片”。

精酿一杯酒 深耕一座城

从“沈阳啤酒”的地理编码，到“老雪”的工业滋味，再到朝阳项目的产业深耕，雪花辽宁的“在地化”哲学，最终凝结为一套关于认同的体系。它让啤酒不再是简单的商品，而成为承载地方历史、地域性格与集体情感的文化容器——每一杯举起的“老雪”，都是对沈阳工业精神的致意；每一瓶开启的“沈阳啤酒”，都是对城市肌理的触摸；每一滴即将在朝阳酿造的酒液，都将见证区域发展的脉动。

当酒液入喉，消费者品尝的不仅是麦芽的芬芳，更是一座城的往事与荣光。这正是雪花辽宁的高明之处：它让品牌深度植入一座城的血脉，让每一次畅饮都成为一场与城市的深刻对话，更让“在地化”从一种酿造哲学，生长为品牌与区域共生共荣的持久生命力。

乐享沈阳、沈报融媒编辑：刘恋

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