过完年后，风暖了，太阳也有点温度了，我们照例跟着父亲回到学校。

家里仅剩下半截礼吊（作为礼品的一大块猪肉），说是半截礼吊，其实自上而下已经没有一丁点瘦肉，充其量也只是一小块肥猪油罢了。但就这点腥荤，在这个贫寒的家庭已算得上主贵（珍贵）的东西了。妈妈坚持让父亲带走，父亲拗不过她，只好小心翼翼地用报纸包好，和蒸馍、咸菜一起放进了挎包里。

到了住室，父亲细心地给它系上细麻绳，挂在锅台旁边的墙壁上。每次炒菜时，用刀刮下一小片来，在锅沿上轻轻一挡，那薄薄的肥肉片就一下子滑到了锅底，像《西游记》里的小妖，在烧红的大铁锅里滋滋溜溜边叫边跑，瞬间化为一个小白点。一汪清亮亮的猪油在锅里冒着热气，扔进去几片姜丝、几截葱花，浓浓的肉香瞬间溢满了整个屋子，一大盆青菜倒进锅，来回翻炒几下，出锅！盘子里，青绿的菜叶，红红的辣椒，油汪汪的，挑逗着咕咕作响的肚子，和面条拌在一起，真叫一个香！

天更暖和了，门口的小菜园一眼望去，郁郁青青，生机勃勃，却再无能够下手的蔬菜了！青菜已经吃尽，蒜苗长老了，芫荽马上就要变成蒿子了。棉衣已经脱去，我们的食欲变得更加旺盛起来，那半块猪皮再也刮不下一丁点油腥，它皱巴巴地悬在墙上，像个干瘪的小老头，可怜巴巴萎缩在铁钉下的麻绳上，颜色也愈发暗了，红里面透着黑。做饭的时候，我望着它发呆，“这干巴巴的，怎能嚼得动呢？”我喃喃自语，“先放在那儿吧。”父亲应道。他舍不得扔掉，其实我也舍不得。

中午，窦老师端着饭碗来串门，他许是又看到了这块猪皮，突然说：“瞎子（父亲是近视眼），这肉皮也有办法，先在水里泡上半天，再狠狠煮，煮软后切成小块，然后放上大料卤着吃！”这话，进了我的耳朵，他又说：“这芫荽薅得了，已经变成蒿子味了。”“得空收拾收拾，肥嫩嫩的，撒上盐，腌死，味道也不错！”父亲应道，他总有自己的打算！

一天中午放学，还没走进家门，香喷喷的肉味就窜进我的鼻孔，我一下子冲进屋，大喊：“伯，做啥好吃哩？” “在锅里！”他应道。掀开锅盖，一股浓浓的卤肉香味扑鼻而来！我舀起猪皮放在盘中，那一小块一小块细细的长条，被浓浓的汤汁包裹着，有着琥珀的颜色，晶莹剔透。我忍不住夹起一块，软软糯糯，贼香贼香，那味道，过年炸的肉丸怎能相比！一块嚼完，欲罢不能，“呀，太好吃了！”我忍不住赞道，这真是那块猪皮做的吗？我有点不相信。

等我把盘子放在小桌上，父亲却端着碗，夹了一大筷头腌死的芫荽，出去了。弟弟妹妹围了过来，我急急地喊道：“伯，你不吃吗？好吃得很呢！”“我吃过了。”他应了一声。我心中一阵失落，我清楚，强逼他是没用的，但凡家里有一点点像样的好东西，他总是躲得远远的，只有小妹撒着娇才能把鸡蛋塞进他的嘴巴。妹妹和弟弟趴在小桌上正吃得香甜，我也夹了一筷头腌死的芫荽，跟了出去，咂巴着父亲口中的美食，一股蒿子味，实在难以下咽！

直到今天，我还忘不了那年墙上挂着的一丢丢风干了的猪皮，还能回味出父亲熬的猪皮醇厚绵长、软糯香甜的味道！先生炖了大锅的牛排，精心炮制，我却总觉的寡淡淡的没啥滋味。“那你想吃啥？”先生带着愠怒，“想吃啥？”他怎么会知道，我留恋那个春天，留恋那个春天里变成蒿味的芫荽，更留恋父亲为我卤的猪皮的浓厚醇香！

或许，每个人都有“再也看不到那夜似的好戏，再也吃不到那夜似的好豆”的遗憾，但只要活着，就会有不尽的思念！

作者简介：郝娟，女，邓州市刘集镇人，毕业于南阳师专。现就职于春风学校，中学语文高级教师。愿用文字去书写生活的真、善、美！