青海菜肴老八盘：烟火气里守匠心
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2025-12-19 10:43:24

12月18日，青海西宁，厨师制作青海传统菜肴老八盘。老八盘是青藏高原河湟谷地独特的宴席菜肴，由八种凉菜、八种热菜等美食组成，通过炖、烧、炒等多种传统技艺精心烹饪而成。图为厨师制作全盘。中新社记者 薛蒂 摄

图为面点师制作龙羊牧渔糕点。中新社记者 薛蒂 摄

图为厨师制作菜品果树满园。中新社记者 薛蒂 摄

图为厨师制作全盘。中新社记者 薛蒂 摄

图为厨师挑选制作菜品所需的新鲜百合。中新社记者 薛蒂 摄

图为厨师制作糕点。中新社记者 薛蒂 摄

图为厨师为糕点浇汁。中新社记者 薛蒂 摄

图为厨师为菜品河湟酸辣里脊浇汁。中新社记者 薛蒂 摄

图为摆上桌的青海老八盘。中新社记者 薛蒂 摄

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