农历不仅是计算日期的一种方式,更承载着深厚的民俗文化,毫不夸张地说,每天都是节。十月是传统里“孝亲月”,其主要是祭拜先祖来传承孝文化。转眼间,这个月就过去了,迎来这最后的一。月初为朔,月满为望,这收尾之日则为“晦”,其意味着一个月到达尽头,这样的时刻难以看到月亮,夜空漆黑无比,人们都不太喜欢。
生活就是一个节日连着一个节日,月晦之日更流行着特殊的仪式感,届时人们会通过各种习俗来告别这个月,同时也为新月的开启祈福纳吉。下面就来跟大家分享十月最后一天的传统与讲究,牢记:1不走,2不留,3不吵,4要吃,寓意聚财迎福日子顺,传统要了解,来看看吧~
1不走
不走亲访友,眼下已经进入“冬藏”阶段,日子相对清闲了一些,人们就喜欢串串门,与亲友聚一聚,联络感情,也打发时光。加上临近元旦,关系好的亲友之间也会互相看望。不过访友一般都要选择好日子,以图吉利。而晦日代表着晦气,届时前往探访不太合适。我国自古以来重视礼仪,凡事都喜欢讨个好彩头,所以晦日里就不要出去转悠了,关系再好也会令彼此尴尬。
2不留
破旧的东西不留在家里,在晦日的传统里,最为重要的一项便是送穷,届时人们会将家里进行大扫除,除了灰尘脏东西外,破旧的东西也要清出门外。这些都代表着穷晦之物,不能留在家里。眼下冬月将至,我们不妨趁着晦日来个彻底地清理,用不到的都清出去,从一定程度上,也可以帮助我们减负,以轻松的状态迎接好福气。
3不吵,
不与人争吵,月末收尾,人们都想顺顺顺利利的,这样才算圆满。所以届时要注意调整心情,控制好自己的情绪,无论是对待外人还是家里人,都要多一些理解和宽容,保持友好的沟通,不能动辄上火,争吵。影响彼此的关系,同时还会让事情变得更糟。所谓“和气生财”,送穷之日更要注意。
4要吃
吉祥的食物,不同的日子里,人们的饮食也都有不同的讲究,月末收尾,也是一个值得团聚的日子,要与家人一起吃点好吃的,以图吉利。此外从适应气候的角度来看,如今天气越来越冷,吃上也不能马虎,要跟上营养,才能平平安安地过冬。
丸子,如今莲藕正新鲜,可以将其搭配肉馅一起来炸一锅丸子吃,鲜香脆口特解馋,营养又滋补。从传统的角度来看,丸子代表着圆满,团圆,寓意着为十月圆满收尾。
1、藕和肉准备等量,先把藕处理好了,刮皮后,多洗洗,彻底干净后,将其剁成小块,用料理机打碎了。
2、再来处理鲜肉,要有一点肥的,不能纯瘦,否则吃着柴。也用料理机搅打,成为大颗粒状即可,
3、先把肉馅调调味,生抽,葱姜,白胡椒,搅拌吸收。把藕倒进去,跟馅料拌匀,酌情撒点盐,咸度适宜即可。
4、锅里倒上宽油,将其烧热了,把馅料一个个整理成丸子放进去,很快就飘起来了,个个焦黄,捞起控油装盘即可。
八宝饭,在寒冷的冬天,人们都喜欢吃点暖胃的,八宝饭便不错,其用糯米以及果干搭配制作而成。吃着香甜软糯,有助于温补气血,驱寒强身。而且还寓意着八方进宝之意。
1、糯米中可以搭配一点大米,降低粘度,混合好了先泡半小时,再端上蒸屉,隔水蒸熟。
2、倒在大盆里边,加点黄油,一点砂糖,铲子多拌一拌,均匀入味。
3、来个大点的碗,为了方便先铺上保鲜膜,果干放进去,米饭装到底部,加到一半的位置,放些红豆沙,再用糯米饭盖住压实。并用保鲜膜裹住。吃的时候倒扣在碗里即可。
生菜,月尽送穷,其主要的意义更在于迎财,可以做上一道生菜,清爽好吃,又寓意着生财有道。
1、叶生菜一棵,根部切一下,将叶子掰下来,先冲冲,再用小苏打水泡十分钟,继而冲干净沥干。太大的叶子掰小些。
2、分别切一点大蒜,火腿,咸鸭蛋以及松花蛋,都不用太碎,颗粒状即可。
3、锅里放些许油,这些配料都倒里边,铲子扒拉一会儿,冒出密集的泡泡,往里边添热水。
4、汤汁煮个两分钟,生菜放进去即可关火,汤汁的余热足以令生菜断生。快速出锅装盘。
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