提到麦芬面包,很多人的起点都是M记的“麦满分”——
松软的面包体搭配丰富食材,口味多样又百搭,无论是赶时间的早餐还是便捷加餐,都能快速满足需求。
但市面上同类麦芬选择甚少,更让人顾虑的是暗藏的用料问题:
不少产品看似健康,实则添加了香精、防腐剂等多种添加剂,让本想轻食的初衷打了折扣。
我们最近研发的英式全麦麦芬胚——正是为解决这些困扰而来。
它摒弃了传统烘焙食品的高糖、高脂与粗糙口感,延续了麦满分的美味与便捷,对于上班族、减脂人群、宝妈,它都是方便主食的轻盈之选。
全麦粉含量≥20%,麦香浓郁且口感柔韧;
不额外添加蔗糖、代糖,符合国家低糖标准;
单个仅132大卡,约等于一根香蕉的热量,轻松适配早餐、加餐、健身补给等多种场景;
同时配料干净、工艺精湛,兼顾营养与口感。
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严选优质原料,
健康无负担。
在外购买的麦芬往往配料不明,给孩子和家人食用总让人不放心。
这款全麦麦芬坚持“少添加、高品质”的原料理念,让每一口都吃得安心。
配料表清晰可查,无常见香精、防腐剂、色素,老人小孩都能放心享用。
与市面常见麦芬胚配料表对比。
在核心油脂的选择上,更是精益求精,选用西班牙进口特级初榨橄榄油。
替代了传统的大豆油、棕榈油,契合现代人群对健康饮食的高阶需求。
相较于市场常见麦芬仅10%的全麦粉含量,它20%的全麦占比,既能保证浓郁麦香,又能让人体摄入足量膳食纤维,增强饱腹感,越嚼越有回甘。
48小时低温发酵,
造就外脆内软好口感。
普通全麦制品常因口感粗糙、干硬难咽让人望而却步,而这款麦芬凭借专业的“波兰种48小时低温发酵”工艺,完美攻克了这一难题。
制作时先将部分面粉与酵母提前制成“波兰种”,在低温环境下缓慢发酵48小时,让酵母充分激活,释放更多风味物质;
再与主面团融合进行二次发酵。
这种匠心工艺赋予了麦芬独特的口感:
外层略带紧实的嚼劲,内里却松软细腻,切开后蜂窝气孔均匀治愈,咬下时麦香在口中慢慢散开,完全没有粗糙感。
现做现发+独立包装,
便捷又省心。
秉持“新鲜第一”的原则,这款麦芬颠覆了传统预包装食品的陈旧感。
大家收到的产品均为发货前3天内生产,最大程度缩短了生产到食用的时间,让每一口都带着刚出炉的松软与麦香。
产品采用独立密封包装设计,兼具多重优势:
一是有效隔绝空气、防潮防污染,延长保质期(常温可保存15天),避免了大包装拆开后吃不完易变质的问题;
二是极致便携,无论是塞进口袋当早餐,还是放进背包作为旅途加餐,都无需担心压碎或弄脏,拆开就能吃,堪称上班族的“移动健康餐”。
懒人友好,
解锁百变美味。
作为一款通用性极强的麦芬胚,它堪称“懒人友好型”美食,不仅食用方式灵活,还能轻松适配多种食材,解锁百变吃法。
食用上可拆袋即食,复热后口感更佳,还能减少发酵带来的微酸味(非变质):
微波炉中火叮15秒,口感松软如云;
平底锅小火煎30秒-1分钟,外脆内软;
空气炸锅160℃加热1分钟,酥脆入味。
DIY搭配更是随心所欲:
早起5分钟,夹上煎蛋、生菜、番茄片,就是经典田园早餐;
加火腿、煎鸡胸肉配沙拉酱,秒变美式汉堡;
抹上花生酱、铺上香蕉片,便是甜口能量早餐。
搭配下厨房扑扑虾饼和芝士复烤,还能打造高质量快手早餐,厨房小白也能零失败操作,满足全家人的口味需求,让早餐不再单调。
他们也喜欢这个全麦麦芬胚。
“我觉得挺好的,撒点水不粘锅盖盖小火煎热,夹个鸡蛋整点番茄就是一顿不错的早餐。”
by 厨友@云生结
“还不错 独立包装 每次拿一个出来就好 我是不解冻 烤箱加热之前拿到水下面冲一下 这样烤不会干巴 健康麦满分的赶脚”
by 厨友@水门王
“口感不粗糙,有很轻微的酸,我用烤箱180度5分钟配着布里奶酪吃的,外酥里软,不错。”
by 厨友@海水正蓝
by 厨友@阿斯旺
“空口试了一下偏干巴,但是不影响我对它的喜欢,加上芝士滑蛋、水果黄瓜、抹了沙拉酱,这谁还分得清麦满分和下厨房呀(没来得及拍图已经被吃完了)”
by 厨友@曾先生的小猴子
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! 来点好味道!
英式全麦麦芬胚
每箱50克*8个
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生产日期:发货前3天内
保质期:15天
储存方式:阴凉干燥处
买手:47
策划:向日葵
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