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高中生幸福感拉满的一餐,都是她爱吃的菜
自从早餐摆烂之后开始中餐也凑合了,天天一日三餐,买菜做饭,能做到不重样的,大概都是家里有不挑食的娃了吧。我家这个不太行除了鸡肉,很多肉类都不太爱吃,牛肉,羊肉,鱼肉,猪肉都不喜欢吃,但如果你问她想吃什么就随便吧,是肉就行,结果呢……
所以现在我也不就不考虑太多了,反正她爱吃啥我就烧啥呗,如果我自己烧她不爱吃的菜,不仅不开心还让她不吃饭,何必了,现在能安稳上学已经不容易了,再影响亲子关系又何必呢。我现在也是真的想通了。
买了点拌好的鸡胸肉,完全可以搭配点食材做宫保鸡丁的,但我不想再加食材了,再炒个西红柿鸡蛋这样营养也就足够了,再蒸个贝贝南瓜,我也是好久没吃过了。
起油锅,倒入鸡胸肉炒至变色,淋上一点生抽,孩子喜欢吃的食材都不能颜色太淡了,也是重口味的孩子,再加一点盐提个味就可以出锅,可以加点黄瓜和土豆胡萝卜的,但我不想搞太多了,到时候她又不爱吃了,原汁原味的食材反而是她最喜欢吃的。
西红柿去皮之后切成小块,加糖腌制起来。鸡蛋加一点清水打散,起油锅,先炒鸡蛋,炒好之后盛起来,另起油锅炒西红柿,炒出汁水之后把鸡蛋倒回锅里,加一点猪油,适量盐炒均匀之后就可以出锅了。
妈妈寄过来的萝卜干不多了,有一种吃一餐少一餐的感觉,不过也就我一个人吃,也吃美了,下次回家的时候如果家里还有就再搞点回来好了。
香嫩鸡胸肉,酸甜西红柿炒鸡蛋,拌米饭绝了