有时候多此一举也能制造出不一样的美味，比如今天的主角——双海绵抹茶奶酪蛋糕。

这款蛋糕运用了抹茶海绵蛋糕&香草海绵蛋糕，外加浓稠的抹茶奶酪夹馅，双倍的抹茶滋味在口中释放。

一层抹茶海绵，一层香草海绵，一层抹茶奶酪，连起来超过15层，每一口都有十足的口感体验。

双海绵抹茶奶酪蛋糕 / 配方

香软抹茶海绵

鸡蛋：155g 糖：85g 蜂蜜：10g

香草精：2g 黄油：30g 牛奶：45g

低粉：95g 抹茶粉：10g

抹茶奶酪馅

淡奶油：250g 糖：45g

奶油奶酪 ：200g 抹茶粉：5g

抹茶奶酪馅

淡奶油：20g 鱼胶片：2g

白巧克力：60g 抹茶粉：3g 黄油：8g

我想要的未来，是看得到安全感

欢欢思来想去还是决定分手了，她说，跟一个看不到未来的人在一起，感觉每天的生活的都像在走钢丝，颤颤巍巍的掉不下来，但是也走不到对岸。为了以后的幸福，长痛不如短痛，还是分开算了。

当时对于欢欢的分手，朋友中分成了两个阵营，一边说欢欢太现实，毕竟从大学就建立了深厚的感情基础，如今却败给了子虚乌有的安全感，说起来确实没有信服度。

还有支持欢欢的朋友说，女生喜欢一个人，就是想要嫁给一种安全感，如果白白浪费了女人最好的那几年，最后回想起来真的想给自己一巴掌。

欢欢和男朋友是一只脚踏进了婚礼殿堂，一只脚在门外徘徊。男朋友也有一份比较稳定的工作，他们在一个城市工作了几年，在出租房内度过了热恋的那几年，体验到了蜗居、拮据、争吵和甜蜜。

你失眠，我恰好陪你一起醒着。

我们能遇见的，一定都有原因。所以每次遇到对的人，都像久别重逢。

所以兜兜转转，我们都在等能一起欣赏世界的那个人.

读书多了，内心才不会决堤

你有没有想过这样一件事，你想去的地方，你喜欢的人，你向往的事物，都和你有着很远的距离，原因是什么。

因为你和读书之间的距离，就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远，自己就越浅薄。

就算不是为了钱，那就是增长自己的见识，不一定能大富大贵，但会拥有更多的选择。

我们都应该为自己谋一条后退的路，多一个方便的选择，去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场，去面对各种流言蜚语，会给你一个虚拟的世界，保护你脆弱的翅膀，尽管是文字堆垒的城堡，但是会有安全感。

有过一段孤独的时间，每天早晨晚上，一个人在家面对四面白墙，捧着手机和电脑发呆，一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书，一本书看了四五遍，再后来就养成了一种习惯，捧着书，就像捧着爱人的脸。

总之是为了更好的活着，活着赚钱，活着享受，我很俗，不为别的，只为自己。

俗人没什么不好，你的育儿指南不一定非要是高雅，不妨试试俗人回档，俗人不俗命，你可以拿给孩子看看，告诉他们，先懂俗，再懂雅。

读书多了，内心才不会决堤

你有没有想过这样一件事，你想去的地方，你喜欢的人，你向往的事物，都和你有着很远的距离，原因是什么。

因为你和读书之间的距离，就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远，自己就越浅薄。

就算不是为了钱，那就是增长自己的见识，不一定能大富大贵，但会拥有更多的选择。

我们都应该为自己谋一条后退的路，多一个方便的选择，去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场，去面对各种流言蜚语，会给你一个虚拟的世界，保护你脆弱的翅膀，尽管是文字堆垒的城堡，但是会有安全感。

有过一段孤独的时间，每天早晨晚上，一个人在家面对四面白墙，捧着手机和电脑发呆，一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书，一本书看了四五遍，再后来就养成了一种习惯，捧着书，就像捧着爱人的脸。

总之是为了更好的活着，活着赚钱，活着享受，我很俗，不为别的，只为自己。

俗人没什么不好，你的育儿指南不一定非要是高雅，不妨试试俗人回档，俗人不俗命，你可以拿给孩子看看，告诉他们，先懂俗，再懂雅。

模具尺寸 : 6寸

1. 香软抹茶海绵

鸡蛋、糖、香草精、蜂蜜（可用水饴、玉米糖浆替换）倒入打蛋盆中，并将打蛋盆置于热水上，一边加热一边搅拌材料融合，直到液体加热到40度左右。

全蛋打发，这个温度是最好最容易成功的，大家也可以按照自己的方子来做。

加热打发好蛋液后取出热水，然后将装有牛奶黄油的碗放入热水中备用，等需要时取出。

马上打发蛋液，像这样拉起能画出明显纹路，并且不会很快消失的状态就好了。

接下来过筛入低粉与抹茶粉，用翻拌的手法翻卷均匀。

拿出泡在热水牛奶黄油液，取一抹刀抹茶面糊到牛奶液中搅拌均匀；

接着把混合物倒回抹茶面糊中，依旧用翻拌的手法翻卷均匀。

将面糊倒入模具中，震几下出气泡，放入170度的烤箱烘烤35分钟。

烤完后倒扣脱模，撕掉烘焙纸，待完全冷却后切成4片备用。

使用相同步骤，再做一个香草味的海绵蛋糕，冷却后同样也是分成4片。

香草味的配方增加5g低筋面粉就好，香草精可以加1g。

2. 抹茶奶酪夹馅

冷的奶油奶酪＋糖打发顺滑，不用温室软化哦，直接开打，然后用抹刀翻拌均匀。

倒入5g抹茶粉或绿茶粉，先搅拌均匀，然后用打蛋器打发均匀。

成品如上图均匀的泥状，时间可能有点久，耐心点。

最后倒入淡奶油，打发至抹面状态

这个抹茶奶酪顺滑好吃，也可以做各种馅料。

3. 组合

取适量抹茶奶酪到抹茶蛋上抹平。

然后放入香草海绵，抹上一层抹茶奶酪。

重复以上步骤，将8片蛋糕抹完。

最后进入到整个蛋糕的抹面，质感厚重的奶酪奶油抹面，它的蛋糕侧面最好用刮板来抹平。

将顶部抹平后，送入冰箱冷藏。

4. 抹茶淋面

淡奶油加热至大概70度左右，微波炉叮几十秒就好，倒入抹茶粉搅拌融化、均匀。

白巧克力置于热水上隔水融化，然后倒入黄油继续搅拌融合。

接着倒入抹茶奶油，充分搅拌均匀

将泡软的鱼胶片挤干，加入抹茶糊中搅拌均匀，过筛入裱花袋中备用。

取出蛋糕，转动裱花台，沿着蛋糕边缘挤出。

剩余的大家也可以挤入中心，摇晃一下使其平整。

插上你家的logo就可以上架了。上面的斑点是还没融化的抹茶粉。

浅的抹茶色奶酪，深的抹茶色淋面，视觉层次很抢眼。

这个造型简单但耐看，简约大气的抹茶蛋糕总是能让人心情舒畅。

8层蛋糕又弥补了它的简单，双海绵合体，工整丰富。

松软的抹茶、香草海绵，搭配奶酪抹茶，浓郁的奶香散发清新的抹茶滋味，让人无法拒绝。

大家也可以只用抹茶海绵，或者只用香草海绵，不管哪个，都能尝到香浓的抹茶。