第五届广西烹饪工匠节暨第八届广西名厨大会成功举办，推动行业发展

录制：刘国雄

桂韵匠心承薪火，厨界盛会谱新篇！

12月13日下午，第五届广西烹饪工匠节暨第八届广西名厨大会在南宁家味村・绣江南店隆重举行。本次活动汇聚100多位来自全区各地的烹饪界精英，大家共话行业发展、共赏厨艺风采，为广西餐饮行业高质量发展注入强劲动力！

大会在庄严的《中华人民共和国国歌》声中拉开帷幕，全体与会人员肃立，歌声铿锵有力，彰显着烹饪人的使命与担当。

随后，广西烹协会长徐新国致辞，他回顾了广西餐饮行业近年来的发展成就，强调了工匠精神在桂菜传承与创新中的核心作用。

广西烹协名厨委主席闭思维致辞中表示，希望通过本次大会凝聚更多匠心力量，推动桂菜技艺迭代升级。广西烹协名厨委秘书长张治庆作广西烹协名厨委财务工作报告，他全面公开了名厨委近期的财务收支情况，确保每一笔资金都用在行业发展关键处。

作为本次活动的协办单位代表，家味村品牌总经理钟宛玲在会上分享了企业传承与创新的发展历程。

为进一步强化行业人才梯队建设，大会举行了隆重的广西烹协名厨委聘任仪式。经协会精心遴选，一批行业精英分别受聘为“资深顾问”、“常务副主席”、“副主席”、“副秘书长” 等职务。一张张聘书承载着责任与信任，标志着广西烹饪行业人才队伍建设迈上新台阶，将为行业发展注入更强执行力与创造力。

大会现场颁发了2025 年度广西烹饪 “美食工匠奖”、“十大名厨奖”、“金牌总厨奖”、“育人成就奖”、“优秀厨师奖”；2025年度广西烹协名厨委“特殊贡献奖”、“优秀工作者奖”、“积极参与奖”、“优秀社团组织奖”、“战略合作伙伴奖”等系列奖项，感谢为行业发展默默奉献、鼎力支持的集体与个人。

第五届广西烹饪工匠节暨第八届广西名厨大会的成功举办，不仅是一场技艺交流的盛会、荣誉表彰的盛典，更是一次凝聚行业共识、共谋发展的契机。未来，广西烹饪餐饮行业协会将继续以传承工匠精神、培育技能人才、推广桂菜文化为核心，举办更多专业赛事与交流活动，推动广西餐饮行业高质量发展，让桂菜飘香全国、走向世界！