7年‘熬’出鲁菜味觉档案！中国特级大师程伟华教咱做经典家常菜_旅游资讯

创始人

2025-12-17 12:03:27

你发现没？很多人想学鲁菜，但总找不到靠谱的老师傅

鲁菜是八大菜系之首，讲究火候、味道和传承

烟台这位71岁的程伟华，用7年时间把365道传统鲁菜拍成视频

现在还出了本“台历书+扫码学”的新书《程伟华传承鲁菜文化365》

这可不只是 cookbook，更像是鲁菜的“数字博物馆”

✅ 材料清单：鸡胸肉 200g 大葱 1根姜片 5片生抽 2勺老抽 1勺料酒 1勺盐适量

✅ 步骤：

这道【葱烧鸡丝】是鲁菜里的经典家常菜营养师说：蛋白质高，低脂又美味适合上班族带饭吃，简单又实在

你知道吗？程伟华老师傅年轻时跟着师傅学手艺他说：“鲁菜的根在烟台，咱得守住”

现在他不仅拍视频教大家做菜还出书、开直播，让鲁菜走向全国

❌ 常见误区：

程伟华说：“鲁菜不是死的，要与时俱进”

从老饭馆到手机屏幕，他一直在努力

你平时喜欢吃鲁菜吗？欢迎留言聊聊

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