国际荐酒师（香港）协会（IRWA）：

以“荐”为媒，架设全球酒业文化与商业的桥梁

国际荐酒师（香港）协会（International Recommended Wine (Hong Kong) Association，简称IRWA）自2008年成立以来，始终以“荐”为核心使命，致力于推动全球酒类文化的传播与商业价值的实现。作为连接东西方酒业市场的桥梁，IRWA通过专业推荐、标准制定与国际合作，为亚洲乃至全球的酒类消费者、代理商及爱好者搭建了一个兼具权威性与包容性的平台。其独特的“荐”文化，既是对传统品鉴理念的革新，也是对全球化商业生态的深度赋能。

一、成立背景与使命：从香港出发，辐射全球

IRWA诞生于香港这一国际自由贸易枢纽，依托其地理位置与文化多元性，协会自创立之初便确立了两大核心目标：

1、文化传播：向亚洲市场普及全球酒类知识，打破地域性消费认知壁垒；

2、商业赋能：通过专业推荐机制，帮助优质酒庄与品牌精准触达亚洲市场。

区别于传统品鉴机构以“鉴定”为核心的定位，IRWA更注重通过“推荐”传递品牌价值与文化内涵。例如，其发布的《中国白酒英文翻译规范白皮书》明确将“Baijiu”作为国际通用译名，正是通过语言标准化实现文化认同的典型案例。

二、核心业务：以“荐”构建行业生态

IRWA的业务体系围绕“品牌推荐”与“生态共建”展开，形成了三大特色板块：

1. 权威推荐体系

● 国际荐酒师认证：通过IRWA星级荐酒师课程（如一星至九星认证），培养具备跨文化沟通能力的专业人才。

● 年度榜单发布：如“亚洲国际推荐官最喜爱的葡萄酒TOP100”“中国白酒国际荐酒师推荐名录”等，为市场提供可信赖的消费指南。

● 产区与品牌孵化：以中国白酒核心产区习水为例，IRWA CBIR（中国白酒国际荐酒师分支）联合地方政府筛选12家酱酒企业，通过国际标准认证助力其出海。

2. 国际合作与活动

● 全球酒展与巡展：深度参与新西兰葡萄酒巡展、意大利品酒师联盟活动等，通过大师班、垂直品鉴等形式推广产区特色。

● 文化年与主题推广：如“新西兰葡萄酒文化年”计划，结合产区直播、联名产品开发，强化消费者对风土故事的理解。

3. 行业标准共建

● 翻译与标识规范：统一“Baijiu”译名及“IRWA CBIR”缩写，明确中国白酒的国际身份。

● 品质评估框架：从原料、工艺到文化表达，建立覆盖全链条的认证标准，例如对习水酱酒的“品质稳定性”“文化代表性”四大维度考核。

三、行业影响：破解信任难题，推动全球化进程

IRWA的“荐”模式在多个领域取得突破性成果：

● 白酒出海：通过“协政企商服展”六方协作（酒协承办、政府引导、酒企主体、渠道对接、专业服务、酒展推广），习水酱酒企业海外咨询量增长超300%，欧洲代理商合作加速落地。

● 消费信任构建：以“百协千企万创”工程为例，IRWA联动全球百家酒类协会，筛选优质产品进入科通国际酒展，降低创客选品风险。

● 文化输出创新：在广州举办的花式马刀开香槟表演赛，将传统技艺与品牌故事结合，吸引年轻消费者关注。

四、未来展望：从推荐到生态，引领酒业新范式

IRWA的愿景是构建“全球酒业新生态”，其未来规划包括：

1、扩展产区覆盖：从习水、茅台镇到全球其他核心产区，建立分级分类的“CBIR国际推荐名录体系”。

2、深化数字化服务：开发多语种《中国白酒品荐指南》、线上荐酒师培训课程，提升消费者互动体验。

3、跨界合作：与电商平台、旅游机构等合作，推出电商定制产品及酒旅融合项目，拓展市场边界。

结语

国际荐酒师（香港）协会以“荐”为笔，书写着全球酒业的新篇章。其独特定位不仅在于传递产品价值，更在于构建信任、传播文化、推动创新。在信息过载的时代，IRWA通过专业背书与生态共建，为酒类行业注入了可持续发展的动能，也为消费者打开了一扇理解世界酒文化的窗口。正如协会所言：“我们推荐的不仅是美酒，更是一种标准、一种文化。”