增长与热度
Z世代饮酒参与率两年间从66%升至73%,已成酒类消费最大增量来源。社交媒体同步升温:2025年“喝酒”相关声量同比暴涨200%,互动量突破14.5亿次;抖音、小红书双平台领跑,“微醺”一词霸榜热搜,成为年轻人情绪消费的代名词。
动机、品类与场景
情绪价值是首要驱动力——“快乐、放松、治愈”三词高频出现。啤酒、葡萄酒仍是基本盘,而气泡酒、鸡尾酒、果酒等低度酒因“微醺无负担”增速最快;连传统白酒也靠低度化创新(如五粮液39°、茅台UMEET)成功破圈。场景上,独酌疗愈、朋友聚会、商务宴请三分天下:一人小酌强调“自我充电”,多人局追求氛围与社交货币,商务桌虽仍以白酒压阵,但葡萄酒、精酿啤酒亦已上桌。
调酒与养生新潮流
“自己调一杯”成新仪式:超六成年轻人玩过DIY调酒,相关话题声量再涨175%。与此同时,“朋克养生”把低度酒推向740亿元规模——中医酒咖、酒膳汤锅、草本气泡酒等跨界组合,让酒既是情绪解药,也是养生补剂,标志着Z世代饮酒进入“悦己+健康”的新常态。