真没想到，简单的食材，炒一炒，出锅就是大人小孩都爱吃的家常菜_旅游资讯

创始人

2025-12-16 00:02:42

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐一道超级下饭的家常美食，木须鸡胸肉，自己在家简单几步就能搞定，学会了再也不去饭店了！嫩滑的牛肉搭配黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋，食材简单，营养均衡，大人小孩都爱吃的家常菜。

木须鸡胸肉

准备食材：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、葱姜蒜

做法步骤：

1、准备一根黄瓜，清洗干净后改刀切成菱形片。准备半根胡萝卜，去皮洗净后改刀切成菱形片。准备少许木耳，提前用温水泡发好。准备大葱少许，改刀切成葱花。姜少许，改刀切成末。蒜少许，改刀切成末。

2、准备半斤鸡胸肉，改刀切成薄片，放入碗中，加入1勺料酒，加入1勺生抽，加入1勺蚝油、1勺水淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

3、空碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散。起锅烧油，油温七成，倒入鸡蛋液，炒熟炒散后盛出备用。

4、锅留底油，油热放入腌制好的鸡胸肉，煸炒至变色，放葱花、姜末、蒜末，炒出香味，再放黄瓜片、木耳、胡萝卜片，翻炒至断生。

5、放炒好的鸡蛋，加1勺生抽、少许蚝油，1勺鸡精，少放一点盐，大火翻炒均匀，淋入1勺水淀粉，再次翻炒均匀即可出锅。