晚餐不一定要山珍海味,简简单单的家常菜也能吃得满足。就像我家,一家三口的晚餐,三道菜半小时就能上桌。
土豆炖茄子是保留节目,土豆煎到边缘金黄,再和茄子一起炖煮,汤汁浓稠,浇在米饭上,挑食的闺女都能多吃半碗。还有肉末炒蒜苔,蒜苔丁清爽可口,肉末鲜香下饭。
另外,有时候晚餐就是午餐剩下的菜,像炖土鸡加豆腐和毛白菜,黄瓜炒鸡蛋加炸酱面的酱,甚至早餐剩下的东北酸白菜和红肠也能接着吃。不花哨却营养好吃,这就是家常菜的魅力。
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