我想结合我自己的亲身观察,聊聊日本地方老店是如何调整服务来拥抱外国游客的,同时也想揭开日本居酒屋“高冷”背后的真相。
身为一名在中国创业的日本人,我经常处于中日文化的交汇点。前阵子,我和一位致力于推动中国游客赴日观光的业内人士深聊,话题触及了很多有趣的点。
我发现,不少中国朋友在日本旅游时,常常会遇到一些看似日常、却暗藏文化摩擦的小状况。比如在地方城市找不到素食,或者感觉居酒屋的服务员态度冷淡。
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