天冷就馋这蒸菜！10分钟搞定，清淡营养又暖胃，上桌秒光_旅游资讯

创始人

2025-12-13 08:42:06

大家好，天气渐冷，总想吃点热乎又滋润的。这周五，小果要为大家推荐一道特别适合秋冬的暖心菜——白萝卜蒸肉丸。

这道菜完美融合了白萝卜的清甜和肉丸的鲜嫩，蒸制做法最大程度保留了食材的原汁原味，少油健康， 特别适合老人和孩子。白萝卜正当季，价格实惠又润燥，搭配肉丸营养均衡，制作简单快手，厨房新手也能轻松胜任。

· 食材清单 ·

步骤一、

准备食材如图

步骤二、

白萝卜切丝，加一勺盐腌出水分备用

步骤三、

肉末加适量酱油调味，炒熟备用

步骤四、

肉末加入白萝卜丝中，加入葱花淀粉适量盐松鲜鲜调味，抓拌均匀备用

步骤五、

揉成圆子，放锅中蒸15分钟

步骤六、

装盘食用

——By豆果美食达人晓筱家

💡营养师提醒：

白萝卜蒸肉丸是一道营养均衡的家常菜。白萝卜富含膳食纤维和维生素C，有助于促进消化；肉末提供优质蛋白质和必需氨基酸。采用蒸制工艺能有效减少油脂摄入，更好地保留食材本身的营养成分。