广西崇左有啥好吃的？看看这家老街味！_旅游资讯

创始人

2025-12-11 12:02:58

来广西崇左别只冲山水！旧街的藏味小店才是灵魂暴击招牌掉漆的苍蝇馆子、居民楼里的家常味，每一口都是壮乡+边关的双重风味，吃货速码～

美食推荐：百香果排骨，酸甜果香裹着焦脆排骨，咬开爆汁还能吃到籽的“啵啵”感，酸甜党直接封神！

鸡皮果豆腐，山野鸡皮果+duangduang嫩豆腐，搭配秘制的浇汁，吃起来豆腐皮椒香，里面都是滑嫩嫩的，推荐点。

老友烧鸡爪：鸡爪和腐竹还有花生一起烧红，鸡爪吃起来Q弹，咸香，花生绵密，腐竹吸满了菜汤，一口咬下去爆汁。

酸菜干板筋：这道菜真的香气十足，梅菜三晒三蒸，味道浓厚，搭配有嚼劲的牛板筋一起炒，吃起来咸香下饭。

老友牛杂：来崇左一定要吃一顿牛杂，用的水牛杂，牛杂处理得很干净，没有异味，里面是西红柿和辣椒调制的汤，吃起来酸辣，牛血嫩，牛肠脆。

葱姜牛肉：崇左的水牛肉，搭配榨菜一起炒，水牛肉裹了生粉，吃起来很嫩，菜品有点点粘粘的挂糊，不辣，适合老人和孩子吃。

碧绿无骨鱼：用的罗非鱼，厨师把鱼骨剔除得干干净净，打边炉的做法，烫熟之后，简单的鱼豉油和香葱一起调味，吃的就是鱼的原味。

崇左的旧街味道，藏在灶台的烟火里、每一口都是不刻意的地道～吃完只想说：下次要带256G的胃再来！