炸肉丸子，记住不放鸡蛋和面粉，教你正确做法，焦香酥脆不回软_旅游资讯

创始人

2025-12-09 11:23:34

天冷了，就喜欢吃点炸丸子，尤其是炸肉丸子，吃起来外酥里嫩，鲜美多汁，一口就上瘾。炸好的肉丸子除了直接吃，还能做炖菜、蒸菜，怎么做都好吃。

炸肉丸子的方法简单，基本上人人都会，但有些人做不出外酥里嫩的口感，而且放凉后就容易回软。炸肉丸子时，调肉馅是关键，大家是不是总喜欢放面粉、鸡蛋呢？以后别再这么做了。今天给大家分享一下饭店大厨常用的方法，保证个个丸子焦香酥脆，凉了也好吃。

不管炸什么东西，很多人

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