国庆月的北京地铁1号线，正成为流动的非遗文化展厅。福州联合闽津茶业有限公司董事长、“国家级评茶师”陈金堂，受《三农优选》主编张健康邀请，代表非遗茉莉花茶技艺亮相长安街“地下大动脉”主题车厢。日均吸引超70余万人次驻足，让“福州茉莉”茶香在京城掀起热潮。

从单车载货到国字号舞台，八十年匠心叩开振兴之门

在福州长乐的茶叶加工车间里，60余岁的陈金堂正俯身查看筛花机里的茉莉花瓣，银白的发丝与洁白的花瓣相映。作为福州联合闽津茶业有限公司董事长、福州茉莉花茶传统工艺传承人，这位国家级评茶师从骑单车卖茶起步，用数十年光阴，将“闽津”品牌打造成跨越海峡的茶香名片。

单车起步的匠心萌芽

“1988年的福州街头，总能看见我驮着茶箱穿梭的身影。”陈金堂的创业故事始于少年时的制茶学艺，十几岁便掌握的窨花技艺，成为他闯荡市场的底气，从走街串巷的零散售卖到2001年进驻超市，闽津茶业的每一步都印刻着品质坚守——选用明前生态茶坯，采摘福州本地伏天茉莉，经茶坯处理、养花摊凉、七窨一提等八道工序，历时九九八十一天精工细作，让茶香与花香实现“水乳交融”。

这份坚守在2005年迎来重要里程碑：国家实施茶叶质量安全市场准入制度时，闽津茶业成为首批获得QS认证的企业。“那时每天睡在车间，就怕哪道工序出偏差。”陈金堂的严苛换来了市场认可，当年“闽津”商标获评福州市知名商标，次年又斩获“全国食品安全百佳先进单位”称号。

荣誉簿里的品质答卷

2022年初，第18届“闽茶杯”鉴评结果揭晓，闽津茶业选送的“香飘两岸茶”与“茉莉红茶”分别摘得金奖和一等奖。这已是企业斩获的第N项荣誉：2008年成为中国食品安全年会指定茶，2009年获评福建省著名商标，2020年“茉莉金针王”在福州茉莉花茶茶王赛中从59个茶样中突围夺金，同年跻身“中国茶叶品牌价值百强企业”。

“奖牌是最好的试金石。”陈金堂指着墙上的荣誉墙介绍，企业还先后荣获福建名牌产品、福州市农业产业化龙头企业、全国科技自主创新示范单位等称号；其个人也因工艺传承成就，获批成立“陈金堂技能大师工作室”，成为业界公认的制茶技艺领军者，这些荣誉被明确列为闽津茶业“龙头企业”地位的核心佐证。

茶香致远的创新之路

2018年，闽津茶业在长乐成立福建省津乐茶业有限公司，开启规模化发展新阶段。如今，“闽津”系列茶品不仅覆盖全国十几个省市的商超网络，更通过电商平台远销海外，让福州茉莉花茶的清香飘向全球。作为福州海峡茶业交流协会副会长单位，企业自2011年起便积极推动两岸茶业交流。“去年成都茶博会上，台湾茶商特意来寻我们的‘香飘两岸茶’。”陈金堂眼中满是欣慰。从传统窨花工艺到创新茉莉红茶，从单车货郎到品牌掌舵人，他始终践行“倾心制茶，以优取胜”的理念，用AAA级信用企业的口碑，书写着福州茉莉花茶这一非物质文化遗产的当代传奇。

“只要还能闻得到花香，我就会一直做下去。”陈金堂的话语，恰如闽津茶业的茶香，醇厚而坚定。

“茉莉花茶的魂，是‘以茶载花，以花养茶’的共生哲学。”陈金堂在发言中还展示了闽津茶业的“三个坚持”：坚持自有30亩茉莉基地+全国数十个合作基地的生态种植，坚持“一斤茶十五斤花”的黄金配比，坚持非遗技艺与现代品控的双轨标准。这份执着，让闽津茶业从区域龙头成长为中国茶企品牌价值百强，更让福州茉莉花茶香飘22个省市。

闽津茶业正联合福州海峡茶业交流协会，推动“茉莉花茶+文旅”融合，计划在长乐基地打造非遗研学工坊，让消费者“从一杯茶读懂八十年传承”。此次地铁专列的落地，正是“小茶叶撬动大产业”的生动实践——据统计，闽津茶业已带动福州周边300余户花农增收，人均年收益超5万元。

乡村振兴的“闽津样本”：非遗技艺如何炼成富民密码？

作为福州市农业产业化龙头企业，闽津茶业的发展路径暗合乡村振兴“产业、文化、生态”三位一体的要求：

·技艺传承：三代人接力守护八十年窨制技艺，2025年获评长乐区非遗项目，陈金堂收徒12人，推动技艺年轻化；

·产业联动：以“公司+基地+农户”模式联结茶农、花农，标准化种植带动每亩增收2000元，助力2个村获评“茉莉特色村”；

·品牌创新：从商超专柜到电商直播，从茶王赛金奖到地铁专列，闽津茶业以“传统味+新潮范”打开Z世代市场，2024年线上销售额同比增长180%。

陈金堂的创业初心和情怀打动了《三农优选》栏目组的领导，将围绕“茉莉文化IP开发”“非遗技艺数字化传承”等深度赋能地方产业发展。

正如陈金堂所言：“八十年前，我的祖辈在福州长乐的作坊里窨制茶香；今天，我们要让这缕香从北京地铁出发，飘向更广阔的世界——这，就是乡村振兴的味道。”

据地铁运营方统计，国庆首日1号线客流达75.9万人次，超三成乘客在非遗展位停留互动，主题车厢拍照分享量占当日地铁相关话题流量的22%。

双世遗对话首都，文旅融合谱新篇

此次跨界联动正值北京“非遗点亮生活”国庆系列活动期间。

福州市海峡茶业交流协会相关负责人表示，选择1号线这一“长安街文化走廊”，是希望让福州茉莉花茶的“双世遗”魅力（世界非物质文化遗产+全球重要农业文化遗产）融入首都文旅版图。

截至10月10日，活动已吸引40余家媒体报道，#福州茉莉香飘长安街#话题阅读量破1.2亿。陈金堂在闭幕式上透露，后续将联合北京商超开设非遗体验区，让“茶引花香，花增茶味”的匠心故事持续流传。