名厨烹饪技艺邀请赛展风采，园博君澜副厨载誉而归_旅游资讯

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2025-12-08 12:03:04

近日，在2025南京众彩第二届食材展暨“厨皇匠心杯”名厨烹饪技艺邀请赛中，园博君澜度假酒店中餐副厨孙吉刚凭借其精湛的烹饪技艺和对地方风味的深刻理解，从众多参赛者中脱颖而出，荣获大赛“最具地方特色风味奖”。

本次赛事汇聚了全省众多优秀厨师同台竞技，同时，从菜品的味感、质感、观感、创意及地方特色等多个维度对参赛作品进行综合品评。孙吉刚副厨的参赛作品充分展现了其在地方特色菜品制作方面的专业功底，赢得了评委们的一致认可。

这一荣誉不仅是对孙吉刚副厨个人专业能力的肯定，同时也充分体现了园博君澜度假酒店对于餐饮团队的专业支持与管理成效。

酒店管理层表示，将以此次获奖为契机，继续加强厨师团队的专业建设，深化地方特色菜品的研究与创新，不断提升餐饮服务水平，为宾客提供更加优质的用餐体验。

君澜是由君亭酒店集团(SZ301073)控股的高端酒店品牌，是品质生活载体的创造者，专注于国内高端酒店领域，以南宋文化为基因，倾心打造独具文化魅力的品质生活汇聚之所。

君澜旅居存在三重境界，第一境界是领略自然风光，感受自然之美:第二境界是跨越自然，感知不同地域文化中的价值观反差;第三境界是跨越价值观的反差,审视真实的自我。

君澜以“品”字型格局，建立“君澜度假酒店”、“君澜大饭店”“君澜理”三个子品牌，营造具有打卡式复购特色的君澜度假圈，并提出“真正的度假在君澜”口号,与旅客共筑有品时光。

迄今为止，君澜酒店已遍及全国，覆盖众多优质自然资源及地域，投资管理超200家酒店,客房总数近60000间。