当四川的烟火气遇上平台经济的新浪潮，是否会碰撞出川货发展推广的新火花？12月5日，2025（第四届）C183 四川美食盛典在成都香格里拉酒店成功启幕。作为连续举办四届的川派餐饮年度 IP，本次活动以 “丰物四川・味燃中国” 为主题，由封面新闻、华西都市报、四川美食内参主办，百位餐饮大咖、美食家、政企代表与农户代表齐聚一堂，在氤氲香气中共话川味传承，在思想碰撞中探索乡村振兴新路径。

作物特产从田间枝头到饭厅餐桌上的物理距离虽然遥远，但可借平台经济触达消费者内心，拉近双方距离。本次盛典上便着重强调了如何以电商为媒介搭建助农平台。

助农达人分享感悟

以真诚坚守架牢城乡连接“桥梁”

“坚持不赚差价，只做连接城乡的桥梁。“抖音 “三农” 达人 “刘三姐” 刘旭的话语真挚且有力。靠着鲜明的反串形象差异、充满特色的方言直播，刘旭成功打造出个人IP，用三个时间，做到了从首场直播仅37人在线、只卖出3单的窘境，到12%的转化率、单场超1000单的转变。刘旭用朴实的语言与真实的田间地头场景，把一个个农产品带到全国消费者的眼前，以一单单的成绩，切实为当地农户解决销售难题。

刘旭的助农之路也是始于对家乡农产品的牵挂。今年，她通过直播为家乡特产开辟出新通道，将一直以来仅走传统销售渠道的西瓜带上了互联网，带到了全国人民的餐桌上，用而今，刘旭坚守初心，将个人IP升级为公共品牌，创建“村播小院“，通过“老带新”培训模式教会农户拍摄与直播技巧。联合多个乡村主播，形成助农直播联盟，扩大影响力。用实际行动证明了“手机成为新农具，直播成为新农活，流量成为新收入”的可能性。

现场开启助农直播

让县域好物借数字东风 “出圈”

活动当天更是将助农直播搬到了现场。宜宾市屏山县夏溪乡的“羊支书”、 “丹霞之乡”、“屏夏生鲜”和“洋春父子”四位助农达人带来了冰糖橙、小黄姜、牛奶芋头、茶叶等屏山农特产，以实际行动向参会的嘉宾展示平台经济为“川货出川“的切实助力，也通过直播镜头向全国消费者展现C183美食盛典为助农提供的更多曝光机会。屏山县夏溪乡烂坝村支部书记余虹霖（“羊支书”）与丹霞社区支部书记熊永超（“丹霞之乡”）更是带着“村支书“的责任与担当，通过镜头去讲述农产品背后的种植培育故事、生态环境优势、文化底蕴，让藏在深山的好物被更多人看见、认可。

据悉，这些直播达人也都由“封面直播好物严选”直播项目组邀请而来。作为封面新闻旗下的官方助农电商平台，“封面直播好物严选” 凭借三百的万粉丝基础与主流媒体公信力让“C183”活动IP与县域好物深度绑定，让川货的鲜香跨越山海，也让更多农户真切感受到平台经济带来的增收希望，为乡村振兴注入了持续不断的数字动能。

从“刘三姐”的动人分享到热火朝天的现场直播，2025（第四届）C183 四川美食盛典展现了四川美食与乡村丰物在数字时代的蓬勃生命力。活动不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次产业的动员、一次模式的探索、一次信心的传递。未来，随着更多政企资源的汇入、助农机制的完善，相信会有越来越多的县域好物通过数字渠道走出大山，既让全国消费者品尝到四川的生态之美、风味之醇，也让更多农户共享产业发展红利，让 “丰物四川” 不仅成为味觉符号，更成为乡村振兴的有力支撑。