导语:山东媳妇晒婆婆做的早餐饭,朋友圈火了,网友:接地气,给大鱼大肉都不换!
最近地里没啥活了,和老公一商量,就把公婆接过来住一段日子,再说孩子也想爷爷奶奶了。好家伙,提前一个礼拜婆婆就开始张罗,玉米面、面粉、苹果、地瓜、芋头、大白菜、萝卜……把后备箱塞得满满当当,够咱家吃一冬天的了。每次回老家,婆婆都恨不得把整个家都给我们搬过来,这份心意真是暖到心坎里了。
自打公婆来了,我真是轻快了不少,最让我感动的就是每天早上都能吃上热乎乎又丰盛的早餐了,我和老公也能多睡会儿懒觉,这种幸福感,真的没法用语言形容。
今儿一早,婆婆又做了拿手的早餐,我刚洗漱完坐到餐桌前,就被香味包围了,心里那股暖流啊,甭提多舒坦了。顺手拍了几张照片发到朋友圈,没想到一下子就火了,朋友们都在点赞留言,都说这早餐太接地气了,给大鱼大肉都不换。现在就来给大家晒晒我家的美味早餐吧。
【金黄玉米面粥】
这玉米面粥可是用婆婆自家种的玉米磨的面熬的,还加了南瓜,金黄金黄的,喝起来特别香。一到冬天我就馋这一口,百喝不厌。婆婆知道我爱喝,这次特意带了两大袋子过来,真是把我宠上天了。这粥熬得稠糊糊的,喝上一口,满嘴都是玉米的香甜,从喉咙一直暖到胃里,整个人都舒坦了。
【爽口醋溜白菜丝】
这盘醋溜白菜丝看着简单,味道可不一般。白菜是婆婆自己种的,清甜清甜的,切成细丝后,加上干红辣椒和醋这么一炒,酸辣开胃,特别下饭。婆婆炒菜的火候掌握得恰到好处,白菜既保持了脆嫩,又充分吸收了醋的酸香,吃在嘴里嘎吱嘎吱的,越吃越想吃。
【香喷喷的茴香素馅饼】
今天的主食是茴香素馅饼,茴香是邻居送的,也是自家小菜园里种的,新鲜着呢。婆婆昨晚就把面和好了,发了一晚上,早上起来面发得正好。把茴香洗干净切碎,鸡蛋炒成金黄的鸡蛋碎晾凉,然后和茴香拌在一起,加上适量的油和盐调味,馅料就做好了。
婆婆做面食真是一绝,不管是馅饼、包子还是馒头,都做得特别好吃。她把包好的馅饼放在电饼铛里这么一烙,没一会儿功夫,满屋子都是香味。烙好的馅饼外皮金黄酥脆,内馅鲜美,茴香特有的香气和鸡蛋的香味完美融合,吃上一口,真是幸福感爆棚。
还有几个水煮蛋,鸡蛋是我家每天早上必吃的,这样简单一弄,早餐的营养就更全面了。婆婆总说:“早饭要吃好,一天精神饱。”这话真不假,吃完这么丰盛的早餐去上班,浑身都是劲儿,工作效率都提高了。
如今生活节奏这么快,能坐下来好好吃顿早饭都成了奢侈。可婆婆却用最普通的食材告诉我们:幸福其实特简单,就是早起一碗热乎乎的玉米粥,一张香喷喷的馅饼,还有一家人围坐在一起的时光。朋友圈里的朋友们都说,这样的早餐比大鱼大肉强多了,接地气,有温度。
婆婆常说:“粗茶淡饭最养人。”我现在是深深体会到这句话的含义了,这样的早餐,不仅暖了胃,更暖了心。真希望时光能慢些走,让这份温暖和幸福一直延续下去。