最近网上流传着一句话:“法拉利老了还是法拉利”,放到旅游景区同样适用。笔者在一个淡季的周末去了趟厦门,尽管这座城市在网络上被不少人吐槽,甚至被列入了避坑排行榜的前列,但在笔者心中,它依旧是旅游界的顶流,如同白月光般的存在。尤其沙坡尾,笔者更是逛得意犹未尽。
01
曾经是厦门港的魂
沙坡尾的历史可追溯至明初,当时厦门已成为东南沿海的重要军港。明末清初,郑成功家族以厦门为基地驱荷复台,沙坡尾随之发展成为主要商港。清朝海禁时期,这里曾是长期唯一合法的渡台口岸,设有“台湾公馆”及“料船头”码头,负责往来台湾的军饷、物资与信件运送。
至鸦片战争后,厦门海禁开放,外贸兴盛,玉沙坡一带逐渐成为渔船的集中停泊地。1920年代末,随着厦门城区建设推进,沙坡头堤岸修筑,渔港功能外移至沙坡尾,并新建避风坞,形成近现代渔港雏形。沙坡尾附近的居民多为“疍民”,他们长期生活在海上,受历代社会歧视,却创造了如“延绳钓”等影响广泛的渔法。
厦门港沙坡尾避风坞,图片来源:厦门手绘地图
20世纪30年代,日军侵厦使沙坡尾渔业遭受重创。1949年厦门解放后,渔捞公社成立,实行统购统销体制。随着1981年厦门经济特区设立,沙坡尾渔业迎来鼎盛期,厦门市第二海洋渔业公司推行承包制,渔船更新、远洋捕捞扩展,日卸鱼能力大幅提升,渔业产量一度占厦门市场近80%。周边鱼肝油厂、冷冻厂、造船厂等形成完整产业链,沙坡尾也成为厦门三大工业区之一。
然而自90年代中期起,近海资源枯竭,渔业逐渐衰落。2000年演武大桥建设遮挡避风坞入口,大型渔船无法靠岸,沙坡尾面临转型。2011年,厦门沙坡渔港文化创意投资有限公司牵头组建了规划团队,制定《沙坡尾海洋文化创意港行动规划》方案,并提出“海洋文化创意概念的产业园区+创意社区相融合”的概念,遵循“土地产权基本不动,空间肌理基本不改,本地居民基本不迁,人文生态基本不变”的原则,将沙坡尾片区划分为“场港街坊”四个更新区块(场:沙坡尾沿海渔业生态圈;港:沙坡尾避风港;街:大学路等近代骑楼街区;坊:蜂巢山居民区)。业态更新方面,秉持“433”原则,即导入40%的全新业态,由当地居民自发提升改造30%既有业态,同时保留30%的原有业态,以期呈现出一个既深深扎根于传统文化土壤,又展现出当代文化前瞻视野的魅力老城区。
《沙坡尾海洋文化创意港行动规划》,图片来源:艺术西区
2015年,思明区政府与市海洋渔业局联合发布公告,引导渔民退渔上岸,沙坡尾的渔业时代正式落幕。随后进行的有机更新清理淤泥、铺设木栈道、修复沿岸建筑,并将原水产品加工厂、鱼肝油厂等改造为艺术西区、吃堡、中华儿女美术馆等文化空间。
如今的沙坡尾,既是厦门旅游的新地标,吸引着大批年轻人,又保留着老厦门港人的生活气息与文化传统,成为了一座“活态博物馆”。
02
现在是适合消磨时间的街区
在笔者看来,沙坡尾与沙坡头(二者同属玉沙坡,西边为沙坡头,位于今民族路、鱼行口街一带;东边是沙坡尾),甚至与海峡世茂广场相连的街区之间,并无清晰明确的界限,而是自然地融为一体。
踏入沙坡尾,一侧是文创园区,另一侧则是商业街区。
文创园区便是人们所说的艺术西区。夜幕降临时,大大小小的摊位便在园区的公共区域紧凑而有序地排列开来。尽管售卖的皆是小商品,但产品各具特色,有效避免了同质化竞争。笔者花费68元购得一幅以海洋为主题、融入贝壳元素的画作,极具性价比。即便原来的厂房区域暂时被按下了暂停键,但墙面上的涂鸦、店铺的logo仍然保留着供游客拍照打卡,不至于让人扫兴而归,同时还设计了一个快闪装置让大家了解暂停的原因,并定期举办相应的活动。
商业街区更是从街角的第一家舒芙蕾店就开始排队,即使只是个淡季的周末,笔者为了吃上这家网红舒芙蕾,硬生生排了半个多小时。排队过程中发现一件有意思的事情,一个流动小摊贩与舒芙蕾店保持了非常礼貌的距离,售卖着红豆沙和糕点。摊主还会热情地向游客介绍隔壁舒芙蕾店的特色产品,丝毫不担心相互之间存在竞争关系,也不担心会被城管赶走,反倒和谐又互助。
漫步街区,会发现这里的小吃店、服装店、文创店各具特色,几乎看不到同质化产品。就拿糖水铺来说,同样是售卖糖水,各家的空间设计、墙面涂鸦以及艺术装饰也都大相径庭,能感受到每位店主对艺术的理解、对小店倾注的感情与用心经营的态度。
即便是位于二楼的商户,即使硬件条件只留了一条狭窄的上楼通道,店主们还是会使出浑身解数创造条件,想方设法在一楼有限的空间里设置指示标识,引导游客上楼。
此外,街区的建筑形态保留了传统的南洋特色,包括建筑色彩、可以遮风挡雨的骑楼等,沿河的电箱也都整齐划一的涂上了包含海洋元素的涂鸦,在允许店主发挥个性的同时又保持了街区的统一性。
03
一样又不一样的大学路
或许是都叫做“大学路”,沙坡尾的大学路和杨浦的大学路确实存在异曲同工之处,然而,受文化差异的影响,两者又各自彰显着与所在城市相契合的特色。
相同之处在于,街区形态上,两者均规划为适宜慢行的双向两车道,街区尺度紧凑,为行人营造出舒适惬意的漫步环境;地理位置上,两者均坐落于大学城核心区域,与高等院校相邻,坐拥庞大的年轻客群,为街区注入了源源不断的活力与创造力;运营理念上,两者均注重开放性与互动性,通过商业、文化、休闲功能的叠加,打造多元化、复合型的城市空间,并由专业的商管公司进行统一运营;在店铺治理上,两者均采用了多元共治的模式,联合政府、高校、居民、专业团队成立自我管理委员会,形成“政府引导+市场自律+社会监督”的治理体系,共同参与街区管理决策和问题协商。
厦门大学路
不同之处在于,建筑形态上,沙坡尾大学路因保留着传统骑楼建筑,其底部向外延伸形成连续的廊道,整体呈现出整齐而内敛的气质,更贴近生活,充满烟火气息;杨浦大学路虽没有骑楼,但充分利用了店铺门口的公共空间,允许商家进行外摆经营,使得街区氛围更显生动活泼。业态引入上,沙坡尾大学路仍然以文创、艺术等消费为导向的业态为主;杨浦大学路则凭借紧邻科创园区的优势,在保留一定商业休闲业态的基础上,更多地引入了科技体验、创新孵化等与科创产业紧密相关的业态,逐渐从消费导向的网红地标,升级为集人才、技术、资本、文化于一体的“科创街区”。
上海杨浦大学路
两条街区的发展路径虽各有侧重,但其成功实践殊途同归,为街区更新提供了两种有益的范式启发:
1.超越“形态更新”,深耕“文化编码”。成功的街区更新不仅是物理空间的美化,更是对其独特文化基因的识别、激活与现代表达。决策者需要回答:这个街区的“魂”是什么?是像沙坡尾一样守护和转化历史文脉,还是像杨浦大学路一样培育和展示创新文化?避免“千街一面”的关键,在于找到并讲好属于自己的核心故事。
2.运营的核心是构建“价值共生体”。两条大学路都证明了,卓越的街区运营远超出物业管理范畴,其本质是构建一个能让多方主体(居民、商户、高校、企业、游客)持续创造并共享价值的生态系统。运营方的角色应是“平台搭建者”和“生态催化剂”,而非简单的管理者。
3.拥抱“可控的混乱”,预留进化空间。街区是有生命的有机体。杨浦大学路通过限时步行街、快闪活动、可移动设施等,为街区的业态和活动内容保留了根据需求动态调整的弹性。沙坡尾在保留传统肌理的同时,也通过引入新业态激发活力。这意味着更新规划不应追求一劳永逸的“终极完美画面”,而应留有允许街区随时间生长、变化的余地。
04
未来还有解冻计划
今年6月5日起,为配合厦门地铁3号线南延段施工,沙坡尾艺术西区主楼正式进入长达半年的“冰封”期,鉴于主楼的前身是原厦门水产品加工厂的冻库,采用“解冻计划”十分贴切。
园区一楼的自行车区域安装了实时滚动的巨型冰块倒计时装置,让大家了解“解冻计划”的进度。主楼封闭期间,几十家商户将暂时暂停营业,但他们的经营场所将一直被保留直到解冻;网红彩虹墙也从原来的主楼移到园区一楼,不影响游客打卡;园区内几家主题店也暂时被安置在主楼前,以快闪店的形式存在;参与“解冻计划”的艺术家会定期在艺术西区呈现本土元素的艺术创作;此外,园区还推出了限时冰柜,售卖解冻相关的文创产品,用实体记录解冻发生的过程。这样相对灵活的人性化封闭举措,为城市更新提供了新的思路与参考。
笔者去的时候距离“解冻”还剩259小时23分54秒,从时间上来算,这两天该解冻了。据了解,11月28日-30日期间还举办了即刻解冻派对。相信未来沙坡尾还将持续发挥其艺术资源优势,为消费者带来各类的艺术展览与活动。笔者已经迫不及待想要再飞一次厦门,实地感受沙坡尾的全新变化。
原创作者:林欣蓝
责任编辑:林欣蓝
策划审核:夏 雨