逗阵开呷·食鸡:一味传承,两地飘香|“双城逗阵浪”系列微纪录片②
创始人
2025-12-04 16:52:14

广州的白切鸡,淋上一碗姜葱油,是粤菜里藏不住的本真鲜。

台湾盐水鸡,蘸一勺特制酱汁,是夜市中忘不掉的烟火香。

两道鸡肴源出一处,做法各有讲究,味道却成了两岸人共有的味觉记忆。

“双城逗阵浪” 系列微纪录片第二集《逗阵开呷・食鸡》正在播出,敬请关注。

广州与台湾隔海相望,却在历史、文化、经济等领域紧密相连。作为岭南文化发祥地,广州以深厚底蕴与开放活力成为两岸交流重要窗口;台湾则凭独特民俗、多元风貌彰显中华文化的丰富魅力。“双城逗阵浪”系列微纪录片,从美食、运动、文化三维切入,以鲜活影像与真实故事,深挖穗台融合脉络,展现两岸同胞日常互动与情感共鸣,助力彼此读懂生活肌理与文化根脉,拉近情感距离。

统筹、策划|蒋铮 董柳

监制|梁克毅 张振兴(台湾)

文案 | 戚美青

编导|张裕昕 戚美青 孙语晗

摄影|王子桐 林清石

录音|李峰烁

后期|王子桐

设计|麦宇恒

鸣谢|广州花地百合园市场 中国大酒店广州文记壹心鸡 广州飨享眷村台湾料理专卖店 台南荣丰盐水鸡

出品|广州市穗台经济文化交流中心 羊城晚报

责编:王瑜瑛

校对:桂晴

实习编辑:吴亦非

相关内容

热门资讯

汕头春节健康饮食提醒!疾控中心... 春节是阖家团聚、欢庆佳节的重要时刻,丰盛的年饭和宴席自然成为了节日的重头戏。然而,面对美食的诱惑,饮...
这才是清炖鸡汤的正确做法!传承... 你是否常常在家中炖鸡汤,却发现无论怎么做都无法和外面的饭店相比?汤色浑浊、肉质柴硬,喝起来像是兑了鸡...
年夜饭蒜蓉粉丝扇贝这样做,零失... 🍽️ 年夜饭快到了,你是否还在为准备丰盛的菜肴而感到焦虑?想要一盘既简单又美味的海鲜大菜?那就试试这...
原创 年... 谁说年夜饭非得大厨出手?今天这道红烧肘子,保证让你轻松拿下"家宴C位",连厨房小白都能做出五星级口感...
原创 炸... "这丸子怎么吃着跟肉饼似的?"上周家庭聚餐时,表弟对着满盘油汪汪的"马蹄丸子"直皱眉。这让我想起第一...