原创 1碗面粉2个鸡蛋，教你做秘制小零食，个个开口笑，全家抢着吃！_旅游资讯

创始人

2025-11-26 10:02:58

在繁忙的生活中，我们总渴望找到那些能够瞬间唤醒味蕾、让人心情愉悦的小确幸。今天，就让我以一位美食作家的身份，为你揭开一道简单却美味无比的秘制小零食——自制香酥饼干。

这道小吃的制作过程并不复杂，只需一碗面粉和两个鸡蛋，就能轻松搞定。首先，我们将面粉过筛，确保没有颗粒，然后加入一小撮盐，这是让饼干更加酥脆的关键。接着，打入两个鸡蛋，用筷子或打蛋器轻轻搅拌，使面粉和鸡蛋充分融合。

接下来，将面团放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片，厚度大约为1-2毫米。然后，将擀好的面片切成大小均匀的小块，每块约3厘米见方。切好的面块需要稍微松弛一下，这样在烤制时才能更好地膨胀。

预热烤箱至180摄氏度，将切好的面块摆放在烤盘上，注意留出一定的间隔，以便饼干在烘烤过程中膨胀。然后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到饼干表面金黄且边缘微微翘起。

最后，取出烤好的饼干，稍作冷却后即可享用。这道秘制小零食不仅口感酥脆，而且香气四溢，每一口都充满了幸福感。无论是作为下午茶的小点，还是作为聚会时的小吃，都能让人忍不住一口接一口。

在这个快节奏的时代，让我们通过简单的食材和步骤，为自己和家人带来一份小小的幸福。记住，美食的魅力就在于它能够触动人心，让人在忙碌之余感受到生活的美好。所以，不妨动手尝试一下这道简单又美味的秘制小零食吧！