哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。

冬季含寒凉，很多女孩子容易手脚冰凉，浑身没力气，但是稍微一运动吧，又很容易出虚汗，这些其实是体内寒湿堆积，阳气不足的症状，这个季节要多吃些羊肉，补充一下身体的阳气，把陈年的寒湿从体内逼出来。

羊肉是冬天的温补第一肉，再贵也值得买，它可以温中暖肾，散寒祛湿，尤其适合体虚的朋友。

羊肉偏热，吃的时候可以搭配萝卜一起炒，胡萝卜白萝卜跟羊肉豆是好搭配，简单一炒，鲜香美味十分下饭，也是一道美味的下酒菜，羊肉特殊的香味跟胡萝卜搭配在一起相得益彰，功效和口感都翻倍，爱吃羊肉的朋友记得收藏起来，这个做法做出来的羊肉嫩滑不塞牙，几分钟就能端上桌。

【胡萝卜炒羊肉】

用料：羊肩肉一块，胡萝卜一根，生姜一块，大蒜两瓣，大葱一节，生粉一小勺，白胡椒粉少许，盐适量，生抽一勺，老抽少许，蚝油一勺，陈醋少许。

步骤：

1，羊肉切成稍微薄一点的片，加少许盐入个底味，一勺白胡椒粉，一勺生抽，少许老抽，一小勺生粉，抓匀腌制十分钟。

2，胡萝卜切片，再调一个料汁，碗中加入少许清水，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，搅匀即可。

3，油锅烧热，下入腌制好的羊肉，快速翻炒。

4，把羊肉翻炒至变色即熟，然后盛出来备用。

5，另起锅烧油，下入胡萝卜片，姜和蒜末，翻炒至胡萝卜变软。

6，最后加入羊肉，调好的料汁，翻炒至胡萝卜完全变熟。

7，出锅前撒上适量的大葱段增香，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

羊肉可以选择羊外脊部分，口感较嫩，特别适合用来炒着吃；

胡萝卜切成不薄不厚的片，简单一炒特别容易炒熟。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。