据可靠消息，关注美食君的小可爱们，一年365天，春夏秋冬，无论天晴，阴雨还是下雪，最喜欢干的事就是......犯懒！

但有时候“懒”不一定是坏事，反而促使人们去寻求捷径，发明创新更多简单又有趣的菜谱。

天气这么冷，美食君每天靠吊着一口仙气起床，打开冰箱，已是弹尽粮绝，却宁死也不愿站在寒风中排队等早餐。

作为一个美食达人，即便只剩香肠和蛋，也不能显得太寒酸吧~于是，一批造型各异的香肠蛋就这么横空出世了！

造 型 香 肠 蛋

鸡蛋/火腿肠/葱/盐

五角星：

1. 香肠对半切开，再切成小段。

2. 用牙签固定，做5个这样的三角形。

3. 锅中刷油，将三角形的火腿肠围成一个五角星，中间打入一个鸡蛋。

4. 煎至定型后取出牙签，刷上喜欢的酱，撒上葱花即可。

心形：

1. 香肠对半切开，平面向下，再对半切开，不能完全切断。

2. 切好的火腿向外翻,然后向下归拢,用牙签固定底部。

4. 锅中刷油，油热后加入鸡蛋（蛋黄中途挑散了）煎熟即可。

太阳花：

1. 香肠对半切开，表面切出花刀。

2. 平底锅放油，放香肠摆好造型，用牙签固定。

3. 锅中刷油，油热后打入鸡蛋液小火焖熟即可。

可以根据自己的喜好选择加入整蛋还是蛋液，制作时蛋液流出是不可避免的，结束后美化一下就好了。

还有，如果不够耐心和细心，美食君刚凹完造型，放在一旁就断了，多操练几次就会有手感啦！

虽说还是原来香肠和鸡蛋的味道，当最熟悉的食材与最陌生的做法“碰撞”在一起时，可能就“擦出”不一样的美味早餐啦！

1. 切香肠 — 花刀的切口尽量保持深浅一致，过深容易断，过浅很难弯折，所以刀工还是要勤加练习的。