赤水市元厚镇元厚学校营养餐“破圈”_旅游资讯

赤水市元厚镇元厚学校营养餐“破圈”

创始人

2025-11-24 19:22:24

一提到学校营养餐里的鸡蛋，大家的脑海中是否会立刻浮现，单调的水煮蛋或炒蛋。这所学校的食堂里，这种印象正被彻底颠覆。

近日，赤水市元厚镇元厚学校主动求变，提出了“让每一餐都充满期待”的升级目标。将每天必需摄入的普普通通的鸡蛋做出了令人眼花缭乱的“新花样”，不仅征服了学生的味蕾，更让“小鸡蛋”承载起“大营养”。

作为学生营养餐的核心食材，鸡蛋富含优质蛋白、DHA及卵磷脂，对青少年神经系统发育和记忆力提升至关重要。为避免单一吃法导致学生厌倦，元厚学校食堂创新推出“鸡蛋不重样”食谱：金灿灿的蛋炒饭颗粒分明，营养全面的西红柿鸡蛋羹嫩滑爽口、双嫩豆蛋蒸鲜香味美，再加上鸡蛋与各类蔬菜、肉类、谷物的创意组合，每周学生们都能在菜单上发现两到三种不同的鸡蛋菜品，小小的鸡蛋实现了从“营养任务”到“用餐期待”的华丽转身。

“我们的目标不仅仅是让学生吃饱，更要吃好、吃出健康、吃出快乐。”学校党支部书记、校长刘远华表示，学校通过改变烹饪形式、优化食材搭配，在确保营养均衡的前提下，极大提升了食物的吸引力。为让家长放心，食堂还通过“明厨亮灶”实时展示操作过程，每日食谱、食材采购清单均及时公示在家长群，全程接受家委会监督。不少家长纷纷点赞：“看到孩子主动分享学校的鸡蛋美食，再也不用担心他营养不均衡了。”

元厚学校此次营养餐创新，看似是菜品形式的简单改变，实则体现了其“以生为本”的教育理念。学校将学生的关爱融入一餐一饭，用匠心守护孩子健康成长，这枚小小的鸡蛋，正传递出教育的无限温度与情怀。

李江

编辑蔡义桂

二审凌洁

三审杨艳

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