11月22日,重庆市荷花米花糖(集团)有限责任公司厂区内笑语盈盈、香气四溢,20余组亲子家庭齐聚一堂,开启了一场集工业探秘、非遗体验与亲子互动于一体的甜蜜之旅。通过实地参观现代化生产线、亲手制作传统米花糖,家长与孩子们共同解锁了传统美食背后的匠心密码与科技力量。
活动开始,在荷花集团讲解员的引导下,亲子家庭参观了米花糖生产全过程。从优质糯米的筛选、蒸煮、阴干,到油酥膨化,糖浆熬制,再到自动化拌料、成形包装,米花糖制作的全流程清晰呈现。当看到一粒粒糯米经过十余道工序蜕变为晶莹酥脆的成品,孩子们不时发出惊叹,家长们则对企业坚守的传统工艺与现代化质量管理体系赞不绝口。讲解员还结合荷花米花糖的发展历史,介绍了其“色泽洁白、酥脆化渣”的独特风味,让大家深切感受老字号的传承魅力。
最受期待的手工制作环节中,孩子们在家长的协助与技师的指导下,亲身参与“拌料、压实、切块”的关键工序。温热的糖浆与蓬松的米花、香脆的花生仁快速拌匀,倒入模具后趁热压实,不一会儿,一块块带着专属温度的米花糖便新鲜出炉。孩子们捧着自己的作品,脸上洋溢着成就感,现场弥漫着香甜气息与亲子温情。不少家长表示,这样的体验让孩子直观了解了传统食品的制作过程,既锻炼了动手能力,也懂得了珍惜食物的道理。
作为享誉巴蜀的知名品牌,荷花米花糖秉承传统工艺精华,融合现代科学技术,其产品凭借优良品质荣获多项殊荣。此次亲子活动是企业践行文化传承责任的生动实践,通过沉浸式体验让传统美食文化走进家庭。企业相关负责人表示,将持续开放工业旅游与体验平台,让更多人感受老字号的匠心与创新,让传统美食文化在代代相传中焕发新活力。
活动在温馨的合影留念中圆满结束,香甜的米花糖不仅成为亲子间的甜蜜回忆,更在孩子们心中播下了传承传统文化的种子。