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文 |小戎

哈喽，大家好，小戎这篇分享主要分析新茶饮卷不动奶茶后，集体扎堆卖糖水的现象！揭秘背后低门槛高收益+踩中养生潮流的操作，这波跨界操作简直把流量密码拿捏了。

现在买奶茶都能顺便解锁“养生糖水”了！古茗最近直接放大招，上新了两款糖水直接卖断货，小红书上“古茗桃胶木薯炖奶”话题都飙到700万浏览量，2.2万人在线打卡，这热度简直堪比网红奶茶首发啊！

奶茶店扎堆入局！

本来以为古茗是跨界玩票，结果一看配料表直接惊到——湖北溏心桃胶、广西黄心木薯、福建古田银耳，炖够60分钟再兑冷链鲜奶，18块钱就能喝到“食材溯源式”糖水，网友直接喊话说“古茗你干脆开糖水铺得了”。

不光古茗，CoCo都可也凑热闹，11月初上新的“琥珀桃胶糖水碗”，黄冰糖慢熬4小时，配料堆得像小山，打工人都说这是“秋冬续命神器”。

这哪是单个品牌的小动作啊，分明是新茶饮圈的集体“转岗”！茶理宜世早就单独开了糖水副牌，15家门店卖30多块的广式手作糖水；茶颜悦色更会玩，搞店中店模式，不同子品牌门店里的糖水铺名字都不一样，主打一个“在哪都能喝到”。

初茶、沪上阿姨、七分甜这些牌子，早就悄悄把糖水藏进菜单里了，现在算是彻底把“糖水赛道”卷成红海。

为啥这些奶茶品牌突然集体爱上糖水？说白了就是“钱好赚还不费力”！茶饮和糖水简直是“亲戚关系”，原料、设备都能共用，供应链直接抄作业，不用额外折腾，相当于打游戏复用满级装备，躺着就能解锁新关卡。

更关键的是糖水毛利超65%，这赚钱能力谁看了不迷糊？低成本高回报，妥妥的“躺赢生意经”。

当然啦，这波操作也精准踩中了年轻人的“朋克养生”命脉！现在的年轻人主打一个“一边熬夜一边自救”，喝奶茶要加枸杞，吃火锅配凉茶，糖水刚好戳中这种心理——桃胶、银耳这些食材自带“滋补”标签，喝起来甜滋滋还没负罪感，完美契合“轻养生”“食补即日常”的需求。

毕竟谁不想在下午三点摸鱼时，喝一碗又甜又补的糖水，顺便给自己的健康“充个电”呢？

结语

只能说新茶饮品牌是把年轻人的心思摸得透透的！奶茶卷完甜度卷小料，卷完小料卷养生，现在直接把糖水当成新战场。

既利用了现成的供应链省成本，又抓住了养生潮流赚流量，这波“跨界打劫”简直不要太聪明。以后说不定能在奶茶店喝到银耳羹、芋泥碗，甚至更多花式糖水，只能说坐等各大品牌继续整活，看看下一个卷王是谁！