2025年11月20日，由中国轻工业联合会主办，大连市工业和信息化局支持，中国轻工业联合会办公室、大连市轻工业联合会、大连中艺国际展览有限公司承办的第十六届中国（大连）轻工商品博览会、2025中国老字号·名特新商品交易博览会（以下简称“两博会”），在大连世界博览广场盛大举行。

本届展会加大了酒饮品牌服务力度，不仅设置酒类产品主题展馆，开展“中国名优酒全民品酒体验”，还同期举办“2025中轻万花杯酿酒质量大赛”、“中国酿酒产业链协同创新发展论坛”等活动。

“一展、一赛、一会”汇聚酒业专家学者、各产区优秀品牌酒企、酒业全产业链资源，集产品展示、渠道拓展、趋势洞察与智慧碰撞于一体，展现中国名优酒的品质实力与文化魅力，共话酒业破局突围之道。

名优酒展品鉴，开启极致美酒盛宴

11月20日，“两博会”在大连世界博览广场启幕，并持续至本月23日。本届展会总展览面积1.2万平方米，近500个国际标准展位汇聚全国400余家参展企业，深度链接轻工制造与品牌消费，汇聚食品饮品、名优酒品、农副食品、家居日化、服装鞋帽、非遗文创、工艺美术等多个行业板块，全面呈现新质生产力赋能下的产业升级新图景。

现场各展区人流如织、热闹非凡，老字号、新字号云集，竞相闪耀。来自外省市的上海梅林、大白兔等驰名老字号，与大连本地的盐化集团、金葵、础明等领军企业同台竞技；伊朗、尼泊尔等国际展商的加入，为展会注入了多元的国际视角；“人间臻味·四平玉米”展区人气火爆，20家龙头企业、600余种优质产品，推动东北优质农产品走向更广阔市场。

特别设置的“中国名优酒品鉴展示区”，更是成为本届“两博会”的另一大亮点。泸州老窖、剑南春、洋河、舍得、李渡、珍酒、玉泉酒业、荔枝庄园、国宾酒庄等来自全国各地的近90家名优酒企、120余款产品惊艳亮相，彰显中国酒的魅力。

现场开瓶倒酒、品酒，展区人气火爆。“第一次看到全国这么多美酒，每一款的口感风味、酒瓶包装都很有特色！”前来品酒的民众表示。同时，各大酒企负责人还为参观群众讲解中国酒相关知识和各自品牌的文化底蕴，极具专业性与互动性。

推杯换盏间酒香弥漫，交流洽谈中情绪高涨，带来一场品质、品牌、文化并举的美酒盛宴，在共创、共享中激荡起味蕾跃动与消费热情。

专家专业品评，传承发展酿道匠心

11月18日-19日，2025中轻万花杯酿酒质量大赛专家品评会在大连世界博览广场举行。12名酒业资深大师及专家组成此次大赛评审委员会重磅级的品评专家阵容，共鉴中国美酒风味的极致表达，赋能匠心传承、品质升级。

评审专家团有中国白酒大师、第五届全国评酒会专家组组长王贵玉，专家组副组长、第四届全国评酒会配制酒评委、酒业泰斗高月明先生之女高军，专家组副组长四川大学锦江学院白酒学院院长张文学，专家组副组长、山东烟台科技学院副院长、国际葡萄酒商学院院长苏东平，中国白酒品评大师侯晓波，人文经济学白酒专家、工信部白酒老作坊申报世界文化遗产联合机构顾问专家何冰，中国副食品流通协会酒专委会委员、ISGC国际烈酒（中国）大奖赛评委夏冰，果酒产业生态增值联盟秘书长、四川省果酒与葡萄酒协会执行会长周劲松，辽宁省酿酒协会秘书长刘立新，吉林省食品协会酒文化研究会秘书长何以琳，玉泉酒业总经理张嘉鑫、中国食药安全促进会酿酒与发酵产业分会秘书长叶青等。

专家们依据流程要求，对参评的七十余款白酒、葡萄酒、黄酒及配制酒、果露酒酒样产品，用“观、闻、品、评”的盲评方式，通过色泽、香气、口感、风格等进行综合品评，最终评选出获奖产品。

专家们表示，在酒业深度调整的当下，此次大赛在评优引领、增强品牌自信力和积极性、助推行业高质量发展等多方面具有重要意义。中国酒的各美其美、美美与共，共同为中国酿酒业品质提升、品牌建设做出积极贡献、增添新活力。

论坛聚力聚智，共写高质量篇章

品质为本，融合创新；文化铸魂，破局前行。

11月20日，中国酿酒产业链协同创新发展论坛暨2025中轻万花杯酿酒质量大赛颁奖礼在大连世界博览广场举行，交流分享品质、文化、营销实践，共同探讨酒业破局突围之道，见证荣耀品牌的高光时刻。

现场进行专家主题分享，著名白酒专家、第五届全国评酒会评委王贵玉带来主题为《从大连作为第三届全国评酒会举办地，46年里看见酒业传承与创新》的精彩分享。四川大学锦江学院白酒学院院长、酿酒工程创新战略联盟主席张文学带来主题为《中国酒风味创新与酒业营销困境破局》的精彩分享。人文经济学白酒专家、工信部白酒老作坊申报世界文化遗产联合机构顾问专家何冰带来主题为《中国酒的品牌核心价值在于文化表达》的精彩分享。

在品牌文化分享环节，金六福控股集团副总裁、玉泉酒业第一经营责任人李践楚分享玉泉酒业的文化传承与品质升级；广东荔枝庄园酒业董事长吴汶高解读荔枝庄园的酒旅之道与风味创新；蓬莱国宾葡萄酒庄总经理杜宜龙分享国宾葡萄酒酒庄在蓬莱产区掀起的“盛唐风”与消费场景打造；房映儒带来“为什么紫元春酒是独一无二的”的主题分享。

随后，山东烟台科技学院副校长、葡萄酒商学院院长苏东平，果酒产业生态增值联盟秘书长、四川省果酒与葡萄酒协会执行会长周劲松，果酒产业联盟理事长、湖南雅大智能科技董事长胡顺开，四川邛崃源窝子酒庄董事长张波，贵州仁怀盛酱酒业董事长赵产飞五位嘉宾展开了一场关于酒旅融合、风味创新发展的圆桌对话，围绕新周期下酒业现状与未来趋势、重塑中国酒品牌价值、酒庄营销新探索等热点话题，聚力聚智共同推动中国酒业的高质量发展。

活动最后，2025“中轻万花杯”酿酒质量大赛获奖名单正式发布并举行颁奖仪式。泸州老窖、洋河、剑南春、舍得等七十余家企业、百余款产品斩获大金奖、金奖、银奖以及“卓越贡献奖”、“影响力品牌奖”、“创新力产品奖”。

酒业发展面临新的挑战，唯有产业企业同频共振，才有酒业发展方向的美好未来。在中国酒业转型升级与价值提升的道路上，我们看见更多探索者、引领者以长期主义和创新精神勇毅前行，为中国酒业将书写更加美好的新篇章。

（酒庄头条）